|
Werbung:
Englische Orangenkonfituere
|
Tipp: Englische Orangenkonfituere Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
1 1/2 kg Ungespritzte Orangen a ca. 160-170 g
500 g Ungespritzte Zitronen a ca. 125 g
2 l Wasser
3 1/2 kg Zucker
2 Esslöffel Rum
|
Werbung:
|
Zubereitung:
Orangen und Zitronen gut waschen. Äussere Haut dünn abschälen und fein
wiegen. Weisse Haut möglichst gut entfernen, ebenso die weissen Fäden,
die sich zwischen den Schnitzen befinden. Fruchtfleisch möglichst fein
zerschneiden. Kerne (die viel Pektin enthalten) in ein Mullsäckchen
binden. Dazulegen. Wasser dazugiessen. 2-3 Tage an einem kühlen Ort
zugedeckt stehen lassen. Dann alles auf kleinem Feür 1/2 Stunde
köcheln lassen. Kernsäckchen entfernen.
Einen Teller für Gelierprobe ins Tiefkühlfach stellen.
Zucker zum Fruchtmus geben. Auf kleinem Feür aufkochen. 30 Min.
köcheln lassen. Rühren! Eventüll abschäumen. Gelierprobe machen!
Sofort in heiss ausgespülte Gläser abfüllen und mit Deckeln
verschliessen, die mit Rum ausgespült wurden. Auf dem Kopf stehend
auskühlen lassen.
Gelierprobe: Einen Tropfen des Einkochgutes auf einen kalten Teller
geben und schräg halten. Bleibt der Tropfen fest, so kann die
Konfitüre abgeschäumt und sofort eingefüllt werden.
|
|
Das Englische Orangenkonfituere-Rezept wurde bereits von 8 Usern mit der Note 1.25 bewertet.
Kommentare zu diesem Englische Orangenkonfituere-Rezept:
Webmaster schrieb:
Bitte kommentieren!!
Englische Orangenkonfituere-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen:
Grundlage Rezepte | Informationen Rezepte |
Kategorien des Englische Orangenkonfituere-Rezeptes:
Englische Rezepte |
Besucher die das Englische Orangenkonfituere -Rezept aufgerufen haben, interessierten sich auch für:
-
Note 1.87
3x Favorit
4 Hasenkeulen
Salz
Pfeffer
EL
Moehren
Zwiebeln
Sellerie
Lorbeer
Wacholder
Nelke
Rosmarin
Thymian
Pfefferkoerner
Johannisbeergelee
Rotwein
Wasser
Speisestaerke, evtl.
500 g Rosenko ...
-
Note 2.43
4x Favorit
500 g Dicke Bohnen (TK)
250 g Maiskoerner (TK)
5 Piquillos* (Glas); oder
1 Rote Paprika
1 kleine Rote Zwiebel
2 Esslöffel Rotweinessig
2 Esslöffel Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
1/2 ...
-
Note 2.57
3x Favorit
1 Dosen weinsauerkraut (fuellm.400g)
1 Tasse instantbruehe
100 g speck leicht gesalzen
1 lorbeerblatt
6 wacholderbeeren
...
-
Note 2.00
3x Favorit
125 g Beurre
1/2 Dosen Sardellen; feingehackt
1 Teelöffel Rosmarin
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Estragon und weiter nach Geschmack Majoran, Borretsch, Dill
Salbei
1 Esslöffel C ...
-
Note 2.83
4x Favorit
200 g Bauernbrot (pan de sopas)
in duennen Scheiben
300 g frische Sprotten (caramels)
750 g Suppenfisch, verschiedene Sorten
4 zarte Lauchzwiebeln
1 gross. reife Tomate oder 2 ged ...
-
Note 2.38
1x Favorit
4 Haehnchenbrueste o. Knochen
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
1 kleine Dose Sauerkraut (500g)
4 Scheibe Schweizer Kaese(4x6cm)
1 1/4 Tasse "Thousend Island Dressing"
1 Es ...
-
Note 2.07
5x Favorit
20 g Butter; fuer die Form
600 g Rote Johannisbeeren
40 g Puderzucker (I)
4 Eier
60 g Puderzucker (II)
1 Glas Vanillezucker
80 g Mehl
1 Esslöffel Rum
1 Prise Salz
200 ml Sahne
100 ...
-
Note 1.56
4x Favorit
12 ScheibenParmaschinken, duenn; oder Rohschinken
300 g Mozzarella
1 gross. Knoblauchzehe
4 Eier
125 g Mehl
300 ml Milch
3 Esslöffel Olivenoel
1 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
Petra ...
-
Note 2.54
3x Favorit
1 unbehandelte Zitrone
1/2 l Kirschsaft
2 Zimtstangen
1 Esslöffel Speisestaerke
150 g schwarze Johannisbeeren (TK)
150 g rote Johannisbeeren (TK)
150 g Stachelbeeren (TK)
150 g Br ...
-
Note 2.10
7x Favorit
400 g Lammfleisch; aus der Keule
1 Salatgurke
1/2 l Gemüsebrühe
1 Zwiebel; fein geschnitten
1 Lorbeerblatt
2 Esslöffel Sherry
1/4 l Saure Sahne
2 Esslöffel Dill; fein geschnitten
...
Alle Rezepte
|
