|
Werbung:
Reis-fisch-baellchen
|
Tipp: Reis-fisch-baellchen Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutaten:
250 g Rotbarschfilet
50 g gekochter Reis
1 Esslöffel Orangensaft
1 Esslöffel abger., unbeh. Orangenschale
2 Eier
2 Esslöffel feingehackter Dill
2 Esslöffel Joghurt
Salz
Schwarzer Pfeffer
0.5 Teelöffel gemahlener Koriander
Sojasauce
50 g Reisnudeln
Pflanzenöl zum Ausbacken
4.5 Esslöffel Mehl
|
Werbung:
|
Zubereitung:
1. Aus dem Fisch alle noch vorhandenen Gräten entfernen. Dann das Filet in
Stücke schneiden und zusammen mit dem gekochten Reis, dem Orangensaft und
der Orangenschale pürieren.
2. 1 Ei, Dill und Joghurt unter die Farce mischen, mit Salz, Pfeffer,
Koriander und etwas Sojasauce würzen. Aus der Masse mit nassen Händen
walnussgrosse Bällchen formen. Zugedeckt etwa 30 Min. kaltstellen.
3. Die Reisnudeln in etwa 2 cm grosse Stücke schneiden. Das Ei verquirlen.
Das Pflanzenöl in einem Topf heiss werden lassen.
4. Die Bällchen zürst in Mehl, dann im verquirlten Ei und zum Schluss in den
Reisnudeln wenden. In heissem Öl in 3 Minuten goldgelb ausbacken.
5. Zum Servieren auf Spiesse - am besten Zitronengras oder Holz - stecken.
Tip: Sie können das Rotbarschfilet gegen Heilbutt- oder Steinbeisserfilet aus
tauschen. Statt Orangensaft und -schale nehmen Sie Zitrone. Die Farce
kann vorbereitet 3-4 Std. kaltgestellt werden.
|
|
Das Reis-fisch-baellchen-Rezept wurde bereits von 11 Usern mit der Note 1.72 bewertet.
Kommentare zu diesem Reis-fisch-baellchen-Rezept:
Webmaster schrieb:
Bitte kommentieren!!
Reis-fisch-baellchen-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen:
Eier Rezepte | Eis Rezepte | Reis Rezepte | Reisgerichte Rezepte |
Kategorien des Reis-fisch-baellchen-Rezeptes:
Fisch Rezepte |
Besucher die das Reis-fisch-baellchen -Rezept aufgerufen haben, interessierten sich auch für:
-
Note 1.93
3x Favorit
4 Hasenkeulen
Salz
Pfeffer
EL
Moehren
Zwiebeln
Sellerie
Lorbeer
Wacholder
Nelke
Rosmarin
Thymian
Pfefferkoerner
Johannisbeergelee
Rotwein
Wasser
Speisestaerke, evtl.
500 g Rosenko ...
-
Note 2.57
4x Favorit
500 g Dicke Bohnen (TK)
250 g Maiskoerner (TK)
5 Piquillos* (Glas); oder
1 Rote Paprika
1 kleine Rote Zwiebel
2 Esslöffel Rotweinessig
2 Esslöffel Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
1/2 ...
-
Note 2.47
3x Favorit
1 Dosen weinsauerkraut (fuellm.400g)
1 Tasse instantbruehe
100 g speck leicht gesalzen
1 lorbeerblatt
6 wacholderbeeren
...
-
Note 2.05
3x Favorit
125 g Beurre
1/2 Dosen Sardellen; feingehackt
1 Teelöffel Rosmarin
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Estragon und weiter nach Geschmack Majoran, Borretsch, Dill
Salbei
1 Esslöffel C ...
-
Note 2.83
4x Favorit
200 g Bauernbrot (pan de sopas)
in duennen Scheiben
300 g frische Sprotten (caramels)
750 g Suppenfisch, verschiedene Sorten
4 zarte Lauchzwiebeln
1 gross. reife Tomate oder 2 ged ...
-
Note 2.38
1x Favorit
4 Haehnchenbrueste o. Knochen
1/4 Teelöffel Salz
1/8 Teelöffel Pfeffer
1 kleine Dose Sauerkraut (500g)
4 Scheibe Schweizer Kaese(4x6cm)
1 1/4 Tasse "Thousend Island Dressing"
1 Es ...
-
Note 2.07
5x Favorit
20 g Butter; fuer die Form
600 g Rote Johannisbeeren
40 g Puderzucker (I)
4 Eier
60 g Puderzucker (II)
1 Glas Vanillezucker
80 g Mehl
1 Esslöffel Rum
1 Prise Salz
200 ml Sahne
100 ...
-
Note 1.54
4x Favorit
12 ScheibenParmaschinken, duenn; oder Rohschinken
300 g Mozzarella
1 gross. Knoblauchzehe
4 Eier
125 g Mehl
300 ml Milch
3 Esslöffel Olivenoel
1 Bund Basilikum
Salz
Pfeffer
Petra ...
-
Note 2.90
3x Favorit
1 unbehandelte Zitrone
1/2 l Kirschsaft
2 Zimtstangen
1 Esslöffel Speisestaerke
150 g schwarze Johannisbeeren (TK)
150 g rote Johannisbeeren (TK)
150 g Stachelbeeren (TK)
150 g Br ...
-
Note 2.53
4x Favorit
500 g Stangen-/Buschbohnen 4 Esslöffel Austernsauce
1 Fruehlingszwiebel (Lauchzwiebel)
1 Esslöffel Sesamsamen (wenn vorhanden)
1 Scheibe Ingwer (frisch)
1 Esslöffel Chinesische So ...
Alle Rezepte
|
