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Curry-kaese-fondue
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Zutatendd:
1 Knoblauchzehe, halbiert
155 ml Trockener Weisswein
1 Teelöffel Zitronensaft
2 Teelöffel Currypaste
250 g Geriebener Gruyere
185 g Geriebener Cheddar
1 Teelöffel Speisestärke
2 Esslöffel Trockener Sherry
Weissbrot
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Zubereitung:
Den Fondütopf mit Knoblauch ausreiben
Wein und Zitronensaft hineingiessen und langsam erhitzen, bis die
Flüssigkeit kocht. Die Hitze reduzieren, die Currypaste hineingeben
und allmählich den Käse einrühren. Unter ständigem Rühren weiter
erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
In einer kleinen Schüssel Speisestärke mit Sherry anrühren und in die
Käsemischung giessen. Gut umrühren und 2 bis 3 Minuten erhitzen, bis
die Mischung glatt und dickflüssig ist.
Das Fondü darf nicht mehr aufgekocht werden. Mit Weissbrotstücken
servieren.
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Das Curry-kaese-fondue-Rezept wurde bereits von 7 Usern mit der Note 3.00 bewertet.
Kommentare zu diesem Curry-kaese-fondue-Rezept:
Webmaster schrieb:
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Kaese Rezepte |
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Fondue Rezepte |
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