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Apfel-lasagne
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Tipp: Apfel-lasagne Rezept jetzt merken, um es jederzeit schnell wieder zu finden: 
Zutatendd:
12 Lasagneblätter
3 gross. Säürliche Äpfel;z.Becher Boskop
500 g Gemischtes Hackfleisch
100 g Durchwachsener Speck
1 Zwiebel
2 Stängel Sellerie
2 Esslöffel Speiseöl
1/8 l Apfelwein; oder -saft
1/8 l Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
500 g Tomaten; geschält
2 Esslöffel Kräuter; frisch oder ge- trocknet, z.Becher Majoran, Salbei, Rosmarin
3/4 l Bechamelsauce; Fertigprodukt oder selbstgemacht
150 g Mozarella
100 g Allgäür; frisch gerieben
Emmentaler
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Zubereitung:
Für die Füllung den Speck, die Zwiebel und den Sellerie feinwürfeln.
Das Speiseöl erhitzen, den Speck darin knusprig braten, die Hitze
reduzieren und die Zwiebel und den Sellerie darin andünsten. Das
Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten. Die Kräuter, den
Apfelwein oder -saft, die Brühe und die Tomaten hinzufügen, mit Salz
und Pfeffer würzen und etwa 35 Minuten im offenen Topf köcheln
lassen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Eine
Auflaufform mit etwas Bechamelsauce ausgiessen, mit vier
Lasagneblättern auskleiden. Die Hälfte der Apfelscheiben daraufgeben,
dann eine Hälfte der Hackfleischfüllung darauf verteilen, mit Sauce
übergiessen. Noch einmal Lasagneblätter, Apfelscheiben, Füllung und
Sauce darübergeben, mit den restlichen Lasagneblättern abschliessen.
Den Mozarella in Scheiben schneiden, zusammen mit dem geriebenen Käse
und Butterflöckchen auf den Nudelblättern verteilen. Im auf 200 GradC
vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten überbacken, bis sich eine
goldbraune Kruste gebildet hat.
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Das Apfel-lasagne-Rezept wurde bereits von 12 Usern mit der Note 2.42 bewertet.
Kommentare zu diesem Apfel-lasagne-Rezept:
Webmaster schrieb:
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Apfel-lasagne-Rezept ist in folgenden Kategorien aufgenommen:
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Kategorien des Apfel-lasagne-Rezeptes:
Vegetarische Rezepte |
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2 Esslöffel Balsamicoessig
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