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Griechische Champignons I
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Zutaten:
600 g Champignons
Salz
Saft 1 Zitrone
1/4 l Weisswein
etwas Thymian
1 kleine Lorbeerblatt
10 Korianderkörner
1 gross. Tomate
1 Tasse geh. Petersilie
1 Tasse Olivenöl
1 gross. Zwiebel
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Zubereitung:
Die geputzten Pilze eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und
Zitronensaft würzen. Den Weisswein angiessen, Thymian, Lorbeer,
Koriander, enthäutete, entkernte und in kleine Würfel geschnittene
Tomate und die Petersilie dazugeben, vermischen und ziehen lassen
(1 Stunde etwa).
kleine Würfel geschnittene Zwiebel darin dünsten. Die übrigen
Zutaten dazugeben, den Topf verschliessen und bei mittlerer Hitze 5
Minuten köcheln lassen.
Tip: Kann man kalt oder warm essen.
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Das Griechische Champignons I-Rezept wurde bereits von 12 Usern mit der Note 2.66 bewertet.
Kommentare zu diesem Griechische Champignons I-Rezept:
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Gemuese Rezepte |
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