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Ziegenkaese Mit Radieschen

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Zutaten:


12 Picandou; Ziegenfrischkäse a ca. 40 g
Weisser Pfeffer; grob zerstossen
1 Bund Kerbel
1 Bund Radieschen
150 ml Olivenöl; extra vergine
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Zubereitung:

-- e&t -- posted by K.-H. Boller -- modified by Bollerix Den Ziegenkäse von beiden Seiten kräftig mit Pfeffer würzen. Den Kerbel grob hacken. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schnei- den. Den Käse im Kerbel wälzen. Zürst die Hälfte der Radieschenscheiben, dann Käse und wieder Radieschen auf einer flache Schale anrichten. Mit dem Olivenöl begiessen und mit dem restlichen Kerbel bestreün. Zubereitung: ca. 15 Minuten Pro Portion: ca. 231 kcal


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