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Schnelle Haehnchenbruststreifen Mit Zwiebeln Und Mango



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Zutatendd:


150 g Frühlingszwiebeln in dünne Ringe
2 Mangos; zu je ca. 200 g, nicht zu reif
2 Pk. Pouletbrust-Streifen mariniert tiefgekühlt zu je 280 g
1 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Curry
Pfeffer
Salz
1 Deziliter Wasser; ca. Menge !
2 Esslöffel Sultaninen
2 Esslöffel Sauren Halbrahm
8 Scheibe Vollkorntoast
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Zubereitung:

Mangos schälen, halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch in Schnitze schneiden (darum nicht zu reif !). Pouletfleisch leicht antaün lassen, im heissen Öl rundum kräftig anbraten. Frühlingszwiebeln zufügen, kurz dämpfen, würzen, mit Wasser ablöschen. Sultaninen und sauren Halbrahm zufügen, gut mischen, aufkochen lassen. Zum Schluss Mangoschnitze beigeben. Brotscheiben toasten, dazu servieren. Nach: Coop-Zeitung, Nr. 9, 3. März 1994, (22.04.94, Rene Gagnaux@2:301/212.19) Gepostet von Rene Gagnaux am 22.04.94 Erfasser: Stichworte: Geflügel, Hell, Zwiebel, Mango, P4


Das Schnelle Haehnchenbruststreifen Mit Zwiebeln Und Mango-Rezept wurde bereits von 21 Usern mit der Note 1.95 bewertet.

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