|
Beispiel-Rezepte dieser Kategorie |
| GRUENE TOMATEN IM GEWUERZSUD, Ingwer-Marmelade, KAROTTEN-ORANGENSUPPE, Federvieh nach em Rezept vo de Schannett, Ingwerwaffeln |
| Apfelspieße, Bunte Spieße, Bunter Hackbraten, Champignon-Speckknödel, Cordon bleu mit Kräuterkäse |
| Irische Hühnersuppe (Balnamoon Skink), Rindfleisch in Guinness ( Beef in Guinness), Geschmortes Rindfleisch mit Backpflaumen, Gebackener Limerick-Schinken (Baked Limerick ham), Hähnchenbrust in Whiskey-Sahne Sauce |
| Chili con carne auf italienische Art, Die beste Bolognese-Sauce |
| Misosuppe; Misoshiro, JAPANISCHES GEMUESE-TEMPURA MIT MILDER CHILI-SABAYON, Ishigakiyose, Frischer Rahm mit Azuki-Bohnen, Sushi-Reis Grundrezept, Handgeformte Sushi |
| Bananen-Kokos-Raita, Linsen-Mango-Raita, Remoulade (Meuth/Neuener-Duttenhofer), Lammkeule in wuerziger Joghurtsauce*, Meerrettich-Joghurt-Mousse auf Rote-Bete-Salat |
| JOHANNISBEER-BOWLE, Buttermilch-Johannisbeer-Schiffchen, REISPUDDING MIT BEEREN, Johannisbeeren mal anders |
| Kabeljaufilet im Maishemd auf Selleriegemuese, Kabeljau in Kraeuter-Krabben-Sosse, Fischcurry mit Reis, Kabeljau-Carpaccio |
| Käse-Tatar, Dessert Maasdam, Gefüllte Muschelnudeln, Gefüllte Riesen-Champignons, Käse-Kartoffelring mit Schinken |
| Brennender Mokka I, Brennender Mokka Ii, Kaffee-Eierlikoer, Eiskaffee-Torte, Espresso-Torte |
| Mexikanischer Kakao mit Chili |
| Kalbsgeschnetzeltes im Reisring, Kalbsmignon a la creme, Kalbsschnitzel im Parmamantel, Kalbsragout mit Blumenkohl, RAHMSCHNITZEL MIT WEISSWEINNOTE |
| Glasierter Braten, Rotbarschsalat mit Mango, ERDBEEREN MIT GRUENEM PFEFFER, Mariniertes Gemuese, MAYONNAISE - GRUNDREZEPT |
| Conejo - Pikantes Kanninchen, Gebackenes Kaninchen maurischer Art, Kaninchen mit Auberginen aus der Provonce, Kaninchenkeulen in Sefsoße |
| Italien: Rotbarben-Saltimbocca, Fünfmal würziger Käse: Kräuterkäse, Kapernsauce I., Kapernsauce II., Rindszunge mit polnischer Sauce. |
| Mango-Karambolen-Salat mit Ingwer-Dressing, Perlende Karambole, Roter Milchreis mit Karambole |
| Jug Jug, Fruchtiges Mango-Papaya-Chutney (Jamaica), Banana Bakes (Tobago), Kutteln aus der Dominikanischen Republik, Spiced Ice Tea |
| Karotten-Zitronen-Marmelade, Ingwer-Karotten-Suppe, Karottencremesuppe mit Curry-Sahne-Haeubchen, Karottensuppe mit Curry und Koriander, Rueebli-Linsen-Topf |
| Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln, Brokkoli-Kartoffelkuchen, Buntes Pfannengemuese, Fladenbrot mit Kartoffeln Alu parathas, Frühlingskartoffeln |
| Wildentensuppe mit Maronen, Thai-Pudding mit Kokoscreme (*), Hase mit Wirsing und Kastanien, Kastanien-Lauchpfanne, Truthahn oder Indian |
| Katerfruehstueck (II), Scharfes Ruehrei, Katersalat, Heringskartoffeln mit Schnittlauchcreme, Gurkencremesuppe mit Lachsstueckchen |
| Kefir-Gurken-Kaltschale, Gurken-Melonen-Kefirsuppe, Kefir-Dip |
| Gefuellte Kutteln, Variante 1, Gefuellte Kutteln, Variante 2, Matoke mit Kutteln |
| Tomaten-Ketchup Provence sowie mit Gartenkraeutern, Gruener Ketchup " Jardinière ", GEWUERZ-TOMATEN-KETCHUP |
| MITTELALTERLICHE KIRSCHEN IN KARAMELSAUCE, Zimt-Parfait mit Kirschsauce, Topfennockerl mit heissen Sauerkirschen und Butterbroesel, Clafouti mit Kirschen und Quark, Visneli Ekmek Tatlisi, Dessert aus Brot und Schattenmorel |
| Maulwurfkuchen, Erdbeer-Kiwi-Sorbet, Kiwigrütze mit Himbeersauce, Kiwi-Gelee mit Grapefruit-Kompott |
| KLARE TOMATENSUPPE MIT LANGUSTEN, KLARE TOMATENSUPPE, STEP BY STEP, FESTTAGSSUPPE MIT MARKKLOESSCHEN UND KRAEUTERN, KÜRBISCREMESUPPE MARTINIQUE, Helle + dunkle Gemuesebruehe |
| Afrikanische Cashewnusshaeufchen, Boterkletskoppen - Buttergebaeck, Chokoladebrod - Schokoladenbrot, Christmas Cake - Weihnachtskuchen, Mandel-Kichelchen - Mandelspekulatius |
| Klippfisch nach Bras-Art, Bacalhau a Bras, Klippfisch nach Gomes-Sa-Art, Bacalhau a Gomes de Sa, Brandade, Klippfischpueree aus der Provence |
| Hefekloss mit Aprikosensauce, SUESSKARTOFFELKLOESSE, HIRSEKLOESSCHEN MIT GEMUESE, Gruenkernknoedel, Fränkische Leberklöße |
| Ente mit Schalotten, Kalbskotelett mit gebratenem Knoblauch und Salbei, SPARGELSALAT MIT KNUSPRIGEM KNOBLAUCH, PESTO DI PREZZEMOLO - PESTO AUS FRISCHER PETERSILIE, PESTO GENOVESE - GENUESER BASILIKUMPASTE |
| Spinatnocken mit brauner Butter und Parmesan, Kasknödel, Buttermilch-Serviettenknoedel, Skubanki, Semmelknoedel #1 |
| Zackenbarschfilet mit Trüffelschuppen, Ente auf Zitronengrasspieß mit Mandarinensoße, Lammkoteletts in Knoblauch-Feigen-Soße, Mexican Schaschlik, Schneewittchenapfel |
| Gefuellte Weinblaetter I, Currybraten (anglo-indische Kueche), Amerikaner #3, Amerikanische Apfeltorte, Amerikanische Aprikosentorte |
| Currybraten (anglo-indische Kueche), Amerikaner #3, Amerikanische Apfeltorte, Amerikanische Aprikosentorte, Spargel eingelegt |
| Gruenkohl-Kartoffel-Gratin, Rotkohlsalat mit Haehnchenbrust, Gepresster Wahnsinn oder Hackfleisch einmal anders, Kohl, in Butter geschmort*, Spitzkohl-Kartoffel-Salat |
| Thai-Huhn in rotem Kokoscurry, Huhn-Erdnuss-Curry, Suess-scharfe Kokossuppe mit Garnelen, Satay-Garnelen, Kreolische Stachelschweine |
| Turron - Nougat-Konfekt, Marzipan-Haselnuss-Konfekt, Karamelbonbons mit Bucheckern, KAFFEEHONIGTRÜFFEL, Calvados-Pralinen |
| Rhabarber-Aprikosen-Konfituere, Karotten-Zitronen-Marmelade, Ingwer-Marmelade, Kirsch-Streusel-Schnecken, Johannisbeergelee aus weissen Beeren |
| KAROTTEN SUESSSAUER, MELISSEN-AEPFEL, PINA-COLADA-MARMELADE, SONNENGOLD, HOLUNDERMARMELADE MIT PFLAUMEN |
| Leber in Sojasauce - Kan-Chupsi, In Sesamsoße geschmortes Kotelettstück (Galbi jim), Kim Chi, Glasnudelpfanne |
| Reispfanne mit Krabben, Krabbenmousse, Lachsfilet mit Krabben in Weinsauce, Artischocke mit Krabben gebacken, Krabben-Canapés |
| Orangen-Grenadine-Drink, Kerbel-Avocadosuppe, Kraeuterroulade mit Rucola-Radieschen-Salat, Petersiliensalat mit Joghurtsauce, Lammkoteletts mit Petersiliendip |
| Sauerkraut-Pastetchen mit Avocado-Kuerbis-Fuellung, Windbeutel mit Avocado-Baerlauchcreme, Roh gebratener Spargel mit Baerlauchrisotto, Brennesseltimbale, Brennesselkaese mit Gaensebluemchenvinaigrette |
| Lasagne von Flusskrebsen, Vorspeisenteller mit Meeresfruechten, Gefüllter Taschenkrebs |
| Augenbohnen-Nudel-Salat mit wuerzigem Dressing, Huehnerfleischwuerfel suess-sauer (kreolisch), Ingwer-Schweinefleisch mit Limetten-Meerrettich-Sauce |
| Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Sichuan), Scharfe Kokos-Garnelen, Hummer mit Safransauce, GEBACKENE SCAMPI IN SAFRANTEIG MIT WINTERLICHEN SALATEN, Suess-scharfe Kokossuppe mit Garnelen |
| APPEL CRUNCH, Biskuitwaffeln, Bisquitt mit Mandeln, Nektarinen-Kuchen mit Streuseln, Palmin-Kekstorte - Kalte Hundeschnauze |
| Kuerbis mit Linsen, Kuerbis-Salat I, Kuerbistorte amerikanisch, FLAEMISCHER NUDELSALAT, Kuerbisbowle |
| Bliny aus Buchweizen- und Weizenmehl*, Schnelle Bliny*, Laubfrösche*, Aprikosenmuffins, Kürbis-Muffins |
| Kutteln in Lemberger (Vincent Klink), Trippa con melanzane, Kutteln mit Auberginen, ISKEMBE ORBASI - KUTTELSUPPE, Kuttelgroestl aus dem Bregenzer Wald, TRIPES FRITES (R) |
| Kutteln in Lemberger (Vincent Klink), Trippa con melanzane, Kutteln mit Auberginen, ISKEMBE ORBASI - KUTTELSUPPE, Kuttelgroestl aus dem Bregenzer Wald, Kutteln nach Schaffhauserart |
| Gebeizte Lachsforelle, Skandinavisches Lachsgratin, Spargelspitzen mit Raeucherlachs, Rauchlachssalat, Gemuese-Lachs-Strudel |
| Lammfilet auf Erdnuss-Gnocchi, Lammkotelett "Provencial", Lammkeule mit Kapernsauce, Lamm mit Fenchel und Tomaten, Haggis aus der Pfanne |
| Lasagne mit Maronen, Champignon-Lasagne, Spinatlasagne Neptun, MORCHEL-LASAGNE VON LAMMZUNGEN UND BRIES, Lasagne Al Forno |
| Kalbsfilet im Lattichhemd an Tomaten-Portwein-Sauce, SCHWEINEMEDAILLONS MIT BRUNNENKRESSE-KRUSTE UND GRATI ..., Kalbsfilet im Lattichhemd |
| Ente mit Schalotten, Kalbskotelett mit gebratenem Knoblauch und Salbei, SPARGELSALAT MIT KNUSPRIGEM KNOBLAUCH, PESTO DI PREZZEMOLO - PESTO AUS FRISCHER PETERSILIE, PESTO GENOVESE - GENUESER BASILIKUMPASTE |
| LAUGENBREZELN, LAUGENBREZELN (NACH TV-GROSSMUTTER), Laugensemmeln |
| MITTELALTERLICHE LEBERPASTETE, GEBACKENER LEBERKNOEDEL MIT SAUERKRAUT AUF PFEFFERSAUCE, KARTOFFELWAFFEL MIT GEBACKENER LEBERWURST, MELONEN-RUCOLA-SALAT MIT GEFLUEGELLEBER UND ......., Kirn-Sulzbacher gefillte Klees |
| Lebkuchenparfait, Lebkuchenhalbgefrorenes mit karamellisierten Orangenf ..., Winterliches Lebkuchenparfait, Lebkuchen-Mousse, Luzerner Lebkuchen (Birnendicksaft) |
| Ne Art Baileys, Holunder - Likoer I, LIMONCELLO, ZITRONENLIKOER, Pfefferminzlikör |
| Limetten-Ingwer-Likoer, Honigsauce (zu Limettenparfait), Lachs-Carpaccio mit Limettendressing |
|
