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Beispiel-Rezepte dieser Kategorie |
| AAL GEKOCHT IN DILLSAUCE, Aalspiesschen zu Sankt Vinzenz, Anguille del Papa (Aal, wie der Papst ihn mag), AAL IN WEISSBURGUNDER, GEBRATENER AAL IN WEISSWEINMARINADE (FRIAUL) |
| Molucheya, Gruene Suppe, Aufgeplustertes Fladenbrot - Aisch Baladi, Joghurt und Tahini Sauce, Aegyptisches Fladenbrot |
| Wuerziger Haehnchentopf*, Aethiopische Chili und Gewuerzpaste - berbere, Yecheguara wet, Kutteln aus Aethiopien |
| Kabilie Palau - Reis mit Lamm, Moehren und Rosinen, Gemuesesauce zu Kabilie Palau, Boranie Badenjan - Auberginen mit Quark |
| Afrikanischer Erdnusstopf, Kenkey, gesaeuerte Maiskloesse (Ghana), Fish and bean stew, Bohnen-Fisch-Eintopf, Ghana, Fisch in Kuerbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun), Lammkoteletten im Ofen mit Suesskartoffeln |
| Haselnuss-Pancakes mit Ahornsirup, Aprikosen-Ingwer-Konfekt, Fenchelessig, Geschmorte Lammhaxen mit Wildreis und Bohnen |
| Gemischte Beeren mit Portwein-Zabaione, LIMONCELLO, Traubenbowle mit grünen Trauben, Löwenzahn-Brennessel-Bier, Campari-Orangen-Sorbet |
| Apfel-Birnen-Kuchen aus dem Nordwesten, BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER, BUTTERMILK PANCAKES, ORANGE JUICE PANCAKES, Buttermilch-Pfannkuchen (Southern Living) |
| Huhn-Erdnuss-Curry, Entenbrust mit Ananas und gruenem Pfeffer in Orangensauce, Entenragout mit Kokosnuss, Orangen-Ananas-Gelee mit Vanilleeis und Orangenkaramel, Schweinefilet mit Ananas und Trockenpflaumen |
| Sopa de Ajo (Knoblauchsuppe), Kabilie Palau - Reis mit Lamm, Moehren und Rosinen, Gemuesesauce zu Kabilie Palau, Estofado de verduras (Gemuesepfanne), Champinones al ajillo (Knoblauch-Champignons) |
| Gratinierte Kraeutertomaten, Marinierte Zucchini, Blumenkohl mit Zitronensauce, Erdbeeren mit Brie, Seezungenroellchen auf Spinat |
| Entenbrust mit Aepfeln - Magrets de Canard aux Pommes, Apfelbowle, Amerikanische Apfeltorte, Kartoffelgratin mit Aepfeln, Schweinskotelett mit Salbei und Aepfeln |
| Scharfer Aprikosenaufstrich, Amerikanische Aprikosentorte, Brot-Nuss-Pudding mit Aprikosen-Sauce, Pecannuss-Aprikosen-Muffins mit Zimtguss, Aprikosen-Ingwer-Konfekt |
| TAHINI SOSSE / TARATUR DI TAHINI, HACKBRATEN AUF ARABISCHE ART, SHRIMPS IN LABNA (RUBIAN MA LABNA), GRIESS-MANDEL-KUCHEN (BASBOOSA), FISCH IN AROMATISCHEM REIS |
| Chimichurri, Chorizos de Catamarca, Matahambre (Gefuellte Roulade aus Argentinien) |
| Torta Pasqualina, pikante Torte, CRESPELLE MIT ARTISCHOCKEN, Milken- und Artischockenragout unter der Haube, BLITZMENUE-SPANIEN, SEVILLA-SALAT, Artischocke mit Krabben gebacken |
| Orientalischer Crevettensalat, Dorschfilet mit Ingwer und Bambuss-Sprossen, Asiatisches Nudelgericht, Rindfleisch nach asiatischer Art, Wuerziges Haehnchen |
| Gefuellte Auberginen mit Rinderhack, Spaghetti alla Norma, Auberginen-Roellchen auf Tomatensugo, Aubergine mit Käsecurry, Auberginen-Paprika-Salsa |
| Sauerkraut-Pastetchen mit Avocado-Kuerbis-Fuellung, Borschtsch (Alfred Biolek), Sauerkrautsuppe mit Cabanossi, GEBACKENER LEBERKNOEDEL MIT SAUERKRAUT AUF PFEFFERSAUCE, GRAMMELKNOEDEL AUF SAUERKRAUT |
| Austernpilz-Soufflé, Bohnen-Fleischtopf, Borschtsch, Frühlings-Kartoffeltopf, Frühlingszwiebel-Gratin |
| Camembertcreme mit gruenem Pfeffer, Grünkernaufstrich, Champignonpaste, Grünkern-Curry-Creme, Kartoffelaufstrich |
| Austernpilz-Ragout, Engel zu Pferd, Angels on Horseback, Austernpilz "Wiener Art" + andere Vorschlaege, Blätterteigtaschen mit Austernpilzfüllung |
| CANBERRA-SCHUESSEL, Kedgeree-Reis mit Fisch, Engel zu Pferd, Angels on Horseback |
| Avocadosalat mit Schinken, Tramezzini mit Tomaten-Avocado-Creme, Windbeutel mit Avocado-Baerlauchcreme, Kerbel-Avocadosuppe, Avocadosalat Acapulco |
| Apfelgratin mit Haselnuessen, Gedeckte Quark-Apfel-Torte, Berliner Pfannkuchen-Auflauf Mit Orangen-Karamel, Flambierte Gans mit fruchtiger Bratensauce, Maispfannkuchen mit Aepfeln und Moehren |
| Die erste selbstgekochte Milch, Kirschen-Frischkaese, Kraeuteraufstrich, Moehren-Nuss-Creme, Sahnemangold mit Hirse und Hilfskoch |
| Angelatante - Torte, Marzipanmasse, Mohn-Apfel-Kuchen, Mohnkloesse, Mohnkuchen |
| Baerlauch-Suppe, Milchlamm-Gigot an Baerlauchsauce, BAERLAUCHSUEPPCHEN MIT GEROESTETEN PINIENKERNEN, LAMMRUECKEN IN BAERLAUCHKRUSTE, MAISCHOLLE AUF KARTOFFEL-BAERLAUCH-SALAT |
| Bananen - Fleischpflanzl, Bananengulasch, Bananen in Orangensauce, Bananensuppe mit Zwiebel, Maulwurfkuchen |
| CAESARS SALAT, Barbecue-Sauce, eine unter vielen..., Barbecue-Grundgewuerzmischung |
| GEBACKENER ROTBARSCH MEXIKANISCH, Marinierter Wolfsbarsch mit Knoblauch und Zitrone, Rotbarschfilet auf Chinakohl, Rotbarschfilet mit Pilzen, Rotbarschpaket |
| PESTO GENOVESE - GENUESER BASILIKUMPASTE, Basilikum-Milchsuppe, Seezungenfilets mit Basilikumbutter, Knoblauch-Kartoffel-Püree, BASILIKUMPOLENTA |
| Hähnchencurry mit Süsskartoffel, SUESSKARTOFFELKLOESSE, Ingwer-Curry-Ragout mit Linsen |
| Kiachal - Bayerische Kuechel - Ausgezogene, Baumwollstriezel, Bayerischer Leberkaese, LAMMRAGOUT NACH ART DER BAEUERIN, Erdaepfel-Woizerl-Auflauf* |
| Erdbeercreme, Gemischte Beeren mit Portwein-Zabaione, ERDBEEREN MIT GRUENEM PFEFFER, HIMBEERKONFITUERE PUR UND MIT KUMQUATS UND GALLIANO-L ..., Erdbeer-Pistazientorte |
| Bechamelkartoffeln, Buntes Sauerkrautgemüse, Gedünsteter Spinat, Kirschen mit Maronen, Pikanter Weißkohl |
| Belgische Waffeln, Spargel flaemische Art, Anguilles au vert (Aal im Gruenen), Waterzooi (Eintopf aus Nordseefischen) |
| Löwenzahn-Brennessel-Bier, Biersuppe mit Brot, Guinness Cake, LAMMRUECKEN IN BAERLAUCHKRUSTE, GUTBUERGERLICHER BIERTEIG |
| Birne im Garten, Gargouillau - Franzoesischer Birnenkuchen, Bucheckern-Birnen-Kuchen, Gluehweinbirnen mit weisser Lebkuchenmousse, Birnen, Bohnen und Speck |
| Kraeuterroulade mit Rucola-Radieschen-Salat, Punschtorte Prager Art, Suesse Moehren-Charlotte, Scherhaufen, Nuss-Roulade |
| Blaetterteigtaschen mit Kaese dazu Ratatouille, Wildhasenfilet im Kohl-Blaetterteigmantel, Suesse Ricotta-Toertchen, Kerbelsuppe mit Lachsschneckchen, Spargel in Blaetterteig |
| Brennesselkaese mit Gaensebluemchenvinaigrette, Rosenbluetensorbet, Zucchinibluetensuppe, Bananenbluetensalat mit Ente und Ingwer, Gebratene Bananenbluete |
| Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing, Blumenkohl mit Frühlingszwiebeln (Gobhi Kari), Blumenkohl mit Zitronensauce, INDISCHE BLUMENKOHLKRAPFEN, Blumenkohl-Broccoli-Gemüse |
| Gemuesesauce zu Kabilie Palau, Minestrone alla Milanese (Mailänder Gemüsesuppe), Birnen, Bohnen und Speck, Falafel-Baellchen, FALAFEL FUER PETRA |
| Chocolate Fudge (weiche Schoko-Karamellen), Karamelbonbons (Rahmkaramellen), Sahnebonbons, Sahne-Karamellen, Nussmarzipankugerl |
| Dumbos beste Bowle, Herbstbowle mit Pflaumen, Apfelbowle, Traubenbowle mit grünen Trauben, Überraschungsbowle (Schlammbowle) |
| Schweinefilet mit Ananas und Trockenpflaumen, ERDNUSS- BUTTER-CRUNCH, Molho de Pimenta - Scharfe Sauce, Quibe (Fleischbaellchen), Auberginenpaste - Pate de Berinjela |
| Florentiner Schweinebraten, LAMMSCHLEGEL MIT PILZEN, Gelackte Schweineschulter, Glasierter Schweinebraten mit Quittenkompott, Böhmischer Surbraten |
| KAROTTENPUFFER MIT MANDELN, GRÜNKERNBRATLINGE MIT GORGONZOLASAUCE UND GRÜNEN BOHNEN, FALAFEL (FRITIERTE BOHNENKROKETTEN), Tofuburger, Grundrezept, Tofu-Nussburger |
| Löwenzahn-Brennessel-Bier, Brennessel-Auflauf, BRENNESSELSPINAT MIT POCHIERTEN EIERN AUF KARTOFFELPUERE, MINESTRA DI ORTICHE E FETTUCCINE - BRENNESSELSUPPE MI .., Brennessel-Kartoffel-Kuechlein |
| Safrancremesuppe mit Kalbsbries*, Kalbsbries in Pergamentpapier*, Gebratener Spargel an Bries-Piccata |
| Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf, Kartoffelpudding mit Broccoli, Broccoli-Lachs-Souffle auf Safransauce, Buchweizennudelsalat mit Tomaten und Broccoli, Schwarzwurzel-Broccoli-Salat mit Lachswuerfelchen |
| SEMMELKNOEDELSOUFFLE MIT RAHMSCHWAMMERLN, Hot Cross Buns, Gebackene Fladenbroetchen, Pooris, Roggenbroetchen, Laugensemmeln |
| Quarksouffle mit Brombeeren, FRUCHTIGE KALTSCHALE, SAHNIGER BROMBEERKAESEKUCHEN, Schlehen-Brombeer-Paste, Rote Quittenbrote |
| Avocado - Brot, Baguette II, Ballaststoff-Stuten à la Hobbythek, Ballymaloe Brown Bread (irisches Brot nach Ballymaloe Art), Bauernbrot |
| Obatzda (Angemachter Camembert), Erdapfelkas, Kerbelmascarpone, Knoblauch, Eingelegt in Essig, Bayerisches Huettenbrot |
| Buntes Buchweizen-Risotto, Buchweizenkuchen mit Heidelbeeren, BLINIS MIT RAEUCHERLACHS UND KAVIAR, BUCKWHEAT PANCAKES AL TIGER, Buchweizen-Kloesse (Vollwert) |
| TOMATENSALAT MIT BULGUR, FALAFEL (FRITIERTE BOHNENKROKETTEN), ICLI KOEFTE, SCHWIEGERMUTTERS KOEFTE, FALAFEL (FRITIERTE BOHNENKROKETTEN), Bulgur-Pilaw mit gebratenen Auberginen an Peperonisauce |
| Baerlauchbutter, STEINBUTT IN DILLSAHNE, Boddermelk mit Kloemp, Buttermilchsuppe mit Kochwurst und Apfelringen, BUTTERMILK PANCAKES |
| Baerlauchbutter, Boddermelk mit Kloemp, Buttermilchsuppe mit Kochwurst und Apfelringen, BUTTERMILK PANCAKES, WHITE SODA BREAD - WEISSBROT |
| Boddermelk mit Kloemp, Buttermilchsuppe mit Kochwurst und Apfelringen, BUTTERMILK PANCAKES, WHITE SODA BREAD - WEISSBROT, Curry-Buttermilch-Waffeln |
| Glasierte Entenbrüste mit Süßkartoffel, SPINAT IN FLEISCHBRUEHE, GEFUELLTE AUBERGINE MIT MEERESFRUECHTEN, HUEHNERPASTETE A LA KREOLE, Kalte Garnelen in Meerrettichsauce |
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