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Gans-Rezepte

Rezepte mit Gans.

61 Gans-Rezepte auf 7 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.67
    6x Favorit

    Gaensebrust mit Kaesefuellung

    3 Zwiebeln 3 Esslöffel Oel 3 Saeuerliche Aepfel 100 g Kochschinken 200 g Hoehlenkaese Salz 4 Ausgeloeste Gaensebrueste a 200 g Pfeffer; f.a.d.M. 300 ml Apfelwein 300 ml Gemuesefon ...


  • Note 1.50
    2x Favorit

    Gänseleber mit Orangenfilets

    4 St. Gänseleber1 Prise weißer Pfeffer0 - etwas Mehl1 kleines Stück Butter1 Prise Salz0,25 l Fleischbrühe3 St. Orangen ...


  • Note 0.00
    2x Favorit

    Gänseleberschaum mit roten Beten

    20 g Gänseleber300 g Mirabellen und Zwetschen1 St. große rohe rote Bete3 EL Himbeeressig3 EL Orleans-Essig1 EL Ahornsirup1 Prise Salz5 g Sesam5 g Kartoffelstärke0,25 l Hühnerbrühe ...


  • Note 2.08
    3x Favorit

    GANS ORIENTALISCH

    1 Deutsche Hafermast-Gans aus Freilandhaltung; ca. 3,5-4 Kg 1 Esslöffel Sesamoel Salz, Cayenne 160 g Couscous; medium 200 g Mandeln; gemahlen 160 g Rosinen 250 g Pistazienkerne 2 ...


  • Note 2.33
    3x Favorit

    GEFUELLTE GANS MIT SINGAPUR-AROMEN UND WOK-GEMUESE

    1 Deutsche Hafermast-Gans; aus Freilandhaltung ca. 3,5-4kg 2 l Wasser 30 g Ingwer; kleingewuerfelt 1 Unbehandelte Orange mit Schale; gewuerfelt 1 Zwiebel; grob gewuerfelt 3 Sterna ...


  • Note 1.42
    5x Favorit

    MARTINSGANS MIT HAGEBUTTEN

    1 Gans 4 Knoblauchzehen 1 Bund Suppengemuese 2 Zwiebeln; grob gewuerfelt 10 Hagebutten 1 Esslöffel Haegenmark 6 Esslöffel Sherry 1 Esslöffel Sherryessig 1 Teelöffel Ingwerpulver 1 ...


  • Note 1.28
    3x Favorit

    Topinki

    Flomen und Leber einer Gans 1 Apfel 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 gute Prise getrockneter Majoran Salz Pfeffer ...


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