Suess-Rezepte

Rezepte mit Suess.

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  Note 2.07
  5x Favorit

  "Clafoutis" mit Johannisbeeren

  20 g Butter; fuer die Form 600 g Rote Johannisbeeren 40 g Puderzucker (I) 4 Eier 60 g Puderzucker (II) 1 Glas Vanillezucker 80 g Mehl 1 Esslöffel Rum 1 Prise Salz 200 ml Sahne 100 ...

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  Note 2.06
  4x Favorit

  "Errötendes Mädchen"

  1/2 l Buttermilch abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitrone 80 g Zucker 4 Esslöffel Preiselbeerkompott 5 Blatt rote Gelatine 250 g süße Sahne Eventuell Preiselbeeren ...

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  Note 2.58
  5x Favorit

  "Scheiterhaufen" mit Weinschaumsauce

  6 Mutschli; vom Vortag 500 g Aepfel 100 g Mandeln; gerieben 100 g Sultaninen 5 Deziliter Milch 50 g Zucker 3 Eier 1/2 Zitrone; Schale 1 Prise Salz 40 g Butter; in Flocken 2 Eigelb ...

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  Note 2.00
  5x Favorit

  Aalspiesschen zu Sankt Vinzenz

  1.5 kg Aale 100 ml Essig 2 Esslöffel Oel 4 Orangen 3 Zitronen 0.5 Granatapfel 1 Zweig Rosmarin 20 Frische Lorbeerblaetter Salz Kardamom Ingwer 0.25 Teelöffel Pfeffer; gemahlen 0.2 ...

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  Note 2.00
  4x Favorit

  Adventspotpourri auf Weinschaum mit Walnusseis

  Butterschmalz 100 g Getrocknete Aprikosen 100 g Getrocknete Pflaumen 50 g Marzipanrohmasse Walnusseis Pistazien; gehackt 150 g Mehl 2 Eigelb 2 Eiweiss 2 Esslöffel Oel 1/8 l Weissw ...

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  Note 2.88
  4x Favorit

  Äpfel in Rotweingelee

  4 Äpfel 6 Blatt Gelatine, rote 1/2 l Rotwein 1 Zitrone, unbehandelte 1/2 Zimtstange 4 Teelöffel Johannisbeergelee 1 Esslöffel Mandeln, gehackte 1 Esslöffel Rosinen 75 g Zucker 1/4 ...

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  Note 1.40
  5x Favorit

  Aepfel in Sahnekaramel mit Walnusseis

  200 g Puderzucker 1/8 l Apfelsaft 4 Esslöffel Schlagsahne 1 kg Aepfel (Cox Orange) 50 ml Rotwein 150 g Cranberries 100 g Zucker 6 Walnusseiskugeln ...

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  Note 1.72
  4x Favorit

  Äpfel mit Mandelcreme

  4 Äpfel (evtl. Boskop) 300 ml Wasser 3 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Zitronensaft 40 g Butter oder Margarine 80 g Zucker 3 Eigelb 1 Zitrone oder Apfelsine, unbehandelte (Saft und S ...

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  Note 2.28
  4x Favorit

  Äpfel mit Preiselbeeren

  2 Äpfel Preiselbeeren im Glas 250 g Zucker 1 l Wasser 1/2 Zitrone; den Saft davon ...

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  Note 2.50
  4x Favorit

  Ahorn-Caramel-Creme

  3 Eier; ganz frische nehmen! 70 g Ahornsirup 300 ml Milch 1 Vanilleschote 1 Prise Zitronenschale; gerieben 100 g Ahornsirup; auf 2/3 eingekocht Erdnussöl; zum Ausstreichen 100 g S ...

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