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Estragon-Rezepte

Rezepte mit Estragon.

52 Estragon-Rezepte auf 6 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.25
    5x Favorit

    KABELJAUKOTELETTS IN ESTRAGONSAUCE

    2 Kabeljaukoteletts a 200 g Zitronensaft Salz, Pfeffer 1 Bund Fruehlingszwiebeln 2 Teelöffel Estragon; fein geschnitten Mehl zum Bestaeuben 2 Esslöffel Oel 1/4 l Instant-Bruehe 40 ...


  • Note 2.00
    5x Favorit

    SCHOLLENFILETS IN ESTRAGON-SAHNE

    4 Schollenfilets (etwa 400 g) 2 Limetten 50 g Schalotten 1 Esslöffel Butter oder Margarine 125 ml Weisswein oder Fischfond 200 g Schlagsahne Salz Pfeffer Zucker 1 Toepfchen Estrag ...


  • Note 1.28
    5x Favorit

    SOUFFLE VOM HECHT IN ESTRAGONSAUCE

    300 g Hechtfilet; ohne Haut 1/4 l Sahne 1/2 Teelöffel Koriander, gemahlen 1 Esslöffel Pernod Butter Salz, Pfeffer 1/4 l Fischfond 125 ml Sahne 1 Schalotte; fein gewuerfelt 40 ml M ...


  • Note 2.56
    6x Favorit

    Spargel mit Orangen-Estragon-Sauce (Witzigmann)

    1 kg Weisser, Spargel; geschaelt 1 Esslöffel Butter 1 Wuerfelzucker 125 g Butter Salz Cayennepfeffer 3 Eigelb* 1 Blutorange**: Saft und 2 Schale abgerieben 3 Estragonstaengel; fri ...


  • Note 1.42
    6x Favorit

    ZANDER MIT ESTRAGONHAUBE

    600 g Zanderfilet 500 g Bundmoehren 500 g Kartoffeln 100 ml Sahne 1 Bund Estragon 1 Broetchen 200 g Bruehe 1/4 Glas Butter 200 g Milch Ilka Spiess WDR-Krisenkochtip ...


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