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Suelze-RezepteRezepte mit Suelze.75 Suelze-Rezepte auf 8 Seiten in dieser Kategorie.
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Note 2.56
4x Favorit
1 Aal; 1 bis 1,5 kg
Salz
Pfefferkörner
Zitronensaft
1 Lorbeerblatt
1 kleine Zwiebel
Sülze (*)
Essig
Maggi-Würze
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Note 2.30
3x Favorit
1 Gepökeltes Eisbein
1 Kalbsfuß (klein gehackt)
500 g Kartoffeln (festkochend)
2 Zwiebeln
1 Bund Suppengrün bestehend aus --
1 Karotte
1/4 Sellerieknolle
1 Petersilienwurzel
1 Lau ...
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Note 2.80
6x Favorit
2 Fasanen
1/2 kg Schweineschwarte
4 Kalbsfüße
1/4 l Weißwein
1/4 l Essig; oder etwas Zitronensaft
4 l Wasser; bis 1/4 mehr
1 Bund Suppengrün
6 Wacholderbeeren bis 1/3 mehr
1 Zwieb ...
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Note 2.00
5x Favorit
1 kg Fisch; Fluß- oder Seefisch
Essig
1/2 l Weißwein
1/2 l Wasser
1/2 Tasse Essig
1 Zitrone
Gewürzkörner
1 Lorbeerblatt
1 Bund Suppengrün
Salz
5 ScheibenGelatine; bis 1/5 mehr
2 E ...
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Note 1.87
8x Favorit
3/4 kg Rindfleisch
3/4 kg Kalbfleisch
2 Kalbsfüße
2 l kaltes Wasser
Salz
1/2 Zwiebel
1 Bund Suppengrün
Eiweiß
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Note 1.63
7x Favorit
3 Kalbsfüße
1 l Wasser
400 g Schweinefleisch; mager
400 g Kalbfleisch
Salz
1 Zwiebel
2 Lorbeerblätter
2 Gewürznelken
Pfefferkörner
6 Esslöffel Essig; bis 1/3 mehr
1 Zitrone; Saft ...
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Note 1.77
8x Favorit
4 Kalbsfüße
750 g Schweinefleisch; mager
750 g Kalbfleisch
2 Kalbszungen, geräuchert
1/2 l Weißwein
1/4 l Essig
2 Lorbeerblätter
2 mittl. Zwiebeln
Schalotten
2 Möhren
6 Pfefferkör ...
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Note 3.00
6x Favorit
1 gross. Gänseleber
Milch; oder Weißwein
Salz
Trüffel
Arrak; oder Rum
Aspik; (*)
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Note 1.53
6x Favorit
1 gross. Gänseleber
Kraftbrühe
8 Trüffeln
Aspik; (*)
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Note 2.90
5x Favorit
1 Kalbszunge, gepökelt
Fleischgelee
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