Wein-Rezepte

Rezepte mit Wein.

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  Note 2.84
  6x Favorit

  Gemüsegratin

  1 Kasseler 1 Laugenbrezel 1 Paprika, rot 1 Schale Romanesco & Blumenkohl Sahne, geschlagen Salz 1 Brühwürfel 200 ml Sahne 1 Stück Weichkäse, französisch Weißwein Heinz Thevis VOX ...

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  Note 1.33
  6x Favorit

  Geröstete Nieren mit Hirn.

  2 Schweinenieren 60 g Butter 1 mittl. Zwiebel 1 Kalbshirn Salz Pfeffer Majoran ...

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  Note 1.70
  9x Favorit

  Geschnetzeltes mit Champignon-Sahne-Sauce und Blumenkohl

  1 kleine Blumenkohl 3 mittl. Scheineschnitzel 1 Schale Champignons 2 Ecken Schmelzkaese "Champignon" 500 ml Schlagsahne Butter 2 mittl. Zwiebeln Salz Pfeffer, schwarz, a.d.M. 2 Te ...

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  Note 2.27
  7x Favorit

  Gewuerzte Rippchen mit Pflaumensauce

  3 Knoblauchzehen 1 Teelöffel Salz 8 Esslöffel Sojasauce, hell 1 Esslöffel Honig Schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Sesamoel, dunkel 8 Schaelrippchen; Spareribs a ca. 200 g 6 Esslöffel ...

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  Note 1.92
  6x Favorit

  Glasierter Schweinebraten

  1 kg Schweinenacken Salz Pfeffer 1 Zwiebel; (1) 1 gross. Möhren 2 Bund Möhren, jung; mit Grün bis zur Hälfte mehr 1 Zwiebel; (2) 2 Esslöffel Butter oder Margarine 1 Prise Zucker 1 ...

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  Note 1.47
  6x Favorit

  Glasierter Schweinebraten mit Quittenkompott

  1 kg Schweineschulter mit Schwarte Salz, Pfeffer 2 Möhren 2 Petersiliewurzeln 2 rote Zwiebeln 2 Esslöffel Butterschmalz 1.2 l Rinderfond 1 Esslöffel Speisestärke 4 Quitten (350g) ...

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  Note 2.50
  8x Favorit

  Gluehweinbirnen mit Ingwercreme

  1 gross. Stueck Ingwerwurzel 305 ml Milch 30 g Zucker 1 Vanillestengel 2 Eigelb 20 g Maizena 180 g Rahm Gluehwein nach Grundrezept 4 gross. Birnen oder 8 kleine Birne 50 g Margari ...

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  Note 1.58
  7x Favorit

  Gluehweinbirnen mit weisser Lebkuchenmousse

  4 Reife Birnen 3 Deziliter Rotwein 75 g Zucker 1 Zimtstengel 1 Prise Muskatnuss; frisch gerieben 2 Prise Kardamom; gemahlen 1 Prise Ingwerpulver 4 Gewuerznelken 1 Zitrone; abgerie ...

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  Note 1.78
  7x Favorit

  Griechische Schnitzel mit Schafskaese

  2 Schweineschnitzel 1 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Oel Salz Pfeffer 4 Esslöffel Weisswein 1/8 l Instant-Gemuesebruehe 100 g Schafskaese 200 g Zucchini 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel ...

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  Note 1.71
  8x Favorit

  Griess-Kasseler-Knoedel

  125 g Kasseler Aufschnitt in Scheiben 1 Bund glatte Petersilie 250 ml Milch Salz 25 g Butter 100 g Hartweizengriess 1 mittl. Ei 1 mittl. Eigelb Pfeffer Muskatnuss 1 l Rinderbruehe ...

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