Wein-Rezepte

Rezepte mit Wein.

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  Note 2.58
  5x Favorit

  "Scheiterhaufen" mit Weinschaumsauce

  6 Mutschli; vom Vortag 500 g Aepfel 100 g Mandeln; gerieben 100 g Sultaninen 5 Deziliter Milch 50 g Zucker 3 Eier 1/2 Zitrone; Schale 1 Prise Salz 40 g Butter; in Flocken 2 Eigelb ...

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  Note 2.36
  16x Favorit

  28.05.39 Warme Lachsbroetchen

  8 ScheibenWeissbrot, duenn 4 ScheibenRaeucherlachs 1/4 l Milch 50 g Emmentaler, gerieben Micha Eppendorf 20.01.2000 Joh. Mario Simmel Es muss nicht immer Kaviar sein Auflage 1969 ...

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  Note 1.60
  6x Favorit

  Altgdansker Cocktail

  400 ml Sekt 100 ml Weinbrand 100 ml Bananenlikoer 50 ml Zitronensaft ...

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  Note 1.67
  9x Favorit

  Apfel-Sahne-Dessert

  750 g Aepfel 4 Esslöffel Weisswein;b.Bedarf 1/4 mehr 2 Esslöffel Zitronensaft;b.Bedarf mehr 2 Esslöffel Zucker; b.Bedarf mehr 1 Zimtstange 1 Gewuerznelke 40 g Mandelstifte 300 g S ...

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  Note 2.33
  6x Favorit

  Appenzeller Filet

  1 gross. Schweinefilet; vom Metzger zum Fuellen aufschneiden lassen 3 Rueebli; Karotten 1 kleine Sellerie Broccolistie1e Lauch 150 g Appenzeller Mostbroeckli; duenn geschnitten 10 ...

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  Note 2.76
  6x Favorit

  Aprikotierte Lammfilet an Rotwein-Honig-Sauce

  2 Lammfilets; a je 120 g Olivenoel 50 g Getrocknete Aprikosen 100 ml Rotwein 1 Knoblauchzehe; gepresst 1/2 Zwiebel; gehackt 150 g Lammfond oder Fleischfond 2 Esslöffel Honig Koria ...

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  Note 1.87
  9x Favorit

  BAECKEOFFE (ELSASS)

  800 g Schweineschulter 800 g Rindfleisch vom Bug 800 g Lammschulter, ohne Knochen 1 Schweinshaxe 1 kleine Schweineschwanz 3 gross. Zwiebeln 1 Lauchstange 5 Knochlauchzehen 1 Lorbe ...

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  Note 2.43
  9x Favorit

  Bäckereintopf - Baeckeoffe

  1 Flasche Riesling 1 gross. Zwiebel 4 gross. Knoblauchzehen 3 Thymianzweige 2 Lorbeeerblätter 1 Teelöffel Pfefferkörner 800 g Schweinefleisch v. Nacken 800 g Lammschulter ohne Kno ...

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  Note 2.11
  5x Favorit

  Beefsteak II.

  1 kg Rindfleisch; mürbe 250 g Schweinefett 1 gross. Zwiebel; gerieben Salz Pfeffer Zitronenschale 2 Brötchen 1 Ei Semmelbrösel; oder Mehl Butter; zum Braten Fett; zum Braten ...

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  Note 1.87
  7x Favorit

  Beeren mit Melissen-Sabayon

  750 g Erdbeeren 250 g Himbeeren 50 g Hagelzucker 1 Bund Zitronenmelisse 3 Eigelb (Gew.Kl.L) 60 g Zucker 325 ml Weisswein Natürliche Ernährung Herausgeber:essen & trinken Renate Sc ...

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