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Schwein-RezepteRezepte mit Schwein.270 Schwein-Rezepte auf 27 Seiten in dieser Kategorie.
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Note 2.36
16x Favorit
8 ScheibenWeissbrot, duenn
4 ScheibenRaeucherlachs
1/4 l Milch
50 g Emmentaler, gerieben
Micha Eppendorf 20.01.2000
Joh. Mario Simmel
Es muss nicht immer Kaviar sein
Auflage 1969
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Note 2.33
6x Favorit
1 gross. Schweinefilet; vom Metzger zum Fuellen aufschneiden
lassen
3 Rueebli; Karotten
1 kleine Sellerie
Broccolistie1e
Lauch
150 g Appenzeller Mostbroeckli; duenn geschnitten
10 ...
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Note 1.87
9x Favorit
800 g Schweineschulter
800 g Rindfleisch vom Bug
800 g Lammschulter, ohne Knochen
1 Schweinshaxe
1 kleine Schweineschwanz
3 gross. Zwiebeln
1 Lauchstange
5 Knochlauchzehen
1 Lorbe ...
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Note 2.43
9x Favorit
1 Flasche Riesling
1 gross. Zwiebel
4 gross. Knoblauchzehen
3 Thymianzweige
2 Lorbeeerblätter
1 Teelöffel Pfefferkörner
800 g Schweinefleisch v. Nacken
800 g Lammschulter ohne Kno ...
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Note 2.11
5x Favorit
1 kg Rindfleisch; mürbe
250 g Schweinefett
1 gross. Zwiebel; gerieben
Salz
Pfeffer
Zitronenschale
2 Brötchen
1 Ei
Semmelbrösel; oder Mehl
Butter; zum Braten
Fett; zum Braten
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Note 1.60
5x Favorit
8 2/5 kg Schweinskeule
560 g Salz
52 g Salpeter
Basilicum
Thymian
Lorbeerblätter
etwas Salbei
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
einige Gewürznelken
2 Bouteillen Wein
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Note 2.12
7x Favorit
1 kg Bauchfleisch
1 kg Speck
1 kg Schwarte
Brühe
3/4 l Schweineblut
Salz
Pfeffer
Majoran
Thymian
Fett
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Note 2.00
8x Favorit
1 kg Bauchfleisch
1 kg Speck
1 kg Schwarte
3/4 kg Kalbszunge, gepökelt
1 l Schweineblut
Salz
1 Prise Zucker
1 Zwiebel
Fett
Majoran
Thymian
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Note 1.63
6x Favorit
600 g Schweinenacken
100 g Zwiebeln
300 g Waldpilze
oder frische Champignons
600 g Wuerfelkartoffeln, vorgegart
4 Eier
Salz, Peffer, Knoblauch, Kraeuter
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Note 1.78
8x Favorit
1 1/2 kg magerer Schweinsschopfbraten
Salz
Puderzucker
Wacholderbeeren
Neugewürz
Thymian
Lorbeerblatt
Zitronenschale
Wurzelwerk; blättrig geschnitten
Sellerie
Knoblauch
Zwiebel
Bu ...
Alle Rezepte
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