Brasilien-Rezepte

Rezepte mit Brasilien.

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  Note 2.00
  9x Favorit

  Auberginenpaste - Pate de Berinjela

  2 gross. Auberginen 3 Knoblauchzehen 1 Bund Fruehlingszwiebeln Parmesan; gerieben Salz Olivenoel ...

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  Note 2.20
  8x Favorit

  ERDNUSS- BUTTER-CRUNCH

  175 g Duenne zartbittere Schokotaefelchen 250 g Erdnuesse; geroestet und gesalzen 280 g Butterkekse 2 Vanilleschoten 500 g Weiche Butter 60 g Puderzucker 200 g Weiche ungesuesste ...

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  Note 2.29
  4x Favorit

  Fejoada, Brasilianisches Nationalgericht

  500 g schwarze Bohnen 3-4 mittelgroße Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen Lorbeerblätter 1/3 Esslöffel Essig Kassler Kamm Polnische Würstchen, abgehangen Speck (mager) Cumin (Kreuz ...

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  Note 2.06
  4x Favorit

  Molho (Chilipaste)

  1 Paprikaschote, gruen 100 g Chilischoten 1/8 l Olivenoel 6 Nelkenkoepfe; evt. bis 8 1 Muskatnuss; ganz, gerieben 1 Zimtstange 1 Lorbeerblatt 60 g Zwiebeln ...

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  Note 1.69
  6x Favorit

  Molho de Pimenta - Scharfe Sauce

  Chilis, frisch 2 Knoblauchzehen Oel zum Aufgiessen 1 Sp./Schuss Schnaps (Klarer) 1 Sp./Schuss Essig 1 Zwiebel 2 Tomaten 1 Paprikaschote 1 Knoblauchzehe Grundsauce nach Belieben Oe ...

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  Note 2.33
  8x Favorit

  Paella (Eintopf)

  800 g Haehnchen 3 Esslöffel Butterschmalz 500 g Languste Wasser 250 g Seebarsch 1 Esslöffel Butter 2 kleine Zwiebeln 2 kleine Gruene Paprikaschoten 2 Pfefferschoten 1 Tomate 1 Bun ...

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  Note 2.42
  9x Favorit

  Quibe (Fleischbaellchen)

  400 g Rinderhack 300 g Weizenschrot 2 Zwiebeln 1 Bund Pfefferminze (viel!) Salz Oel zum Fritieren ...

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  Note 2.54
  10x Favorit

  Schweinefilet mit Ananas und Trockenpflaumen

  4 Knoblauchzehen 5 Zwiebeln 4 Schweinefilets a 350 g Salz Pfeffer 2 Lorbeerblaetter 300 ml Weisswein, trocken 1 Ananas (1,4 kg) 1 Apfel, saeuerlich 300 g Trockenpflaumen o. Stein ...

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