Rind-Rezepte

Rezepte mit Rind.

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  Note 2.08
  6x Favorit

  Ach, Sauerbraten! (Konrad Beikirchers Kalorienbomben)

  2 kg Rindfleisch 2 l Weisswein (oder Rotwein ) 0,1 litre Aceto balsamico 0,1 litre Himbeeressig 3 Knoblauchzehen (eingeschnitten ) 3 Teelöffel Pfefferkoerner (grob gemahlen ) 1 Te ...

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  Note 2.90
  5x Favorit

  Albertibraten.

  1 kg Rindfleisch Salz 3 Eier; hartgekocht bis 1/3 mehr 3 ScheibenRäucherspeck; bis 1/3 mehr 60 g Butter 60 g Speck; in kleinen Würfeln Zwiebelscheiben Pfefferkörner Neugewürzkörne ...

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  Note 1.87
  9x Favorit

  BAECKEOFFE (ELSASS)

  800 g Schweineschulter 800 g Rindfleisch vom Bug 800 g Lammschulter, ohne Knochen 1 Schweinshaxe 1 kleine Schweineschwanz 3 gross. Zwiebeln 1 Lauchstange 5 Knochlauchzehen 1 Lorbe ...

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  Note 0.00
  3x Favorit

  Bärlauch Rouladen

  4 Scheiben Rinderrouladen a 150 g aus der Hüfte120 g Parmaschinken4 Blätter blanchierter Wirsing12 Blätter Bärlauch5 Bund frische Petersilie4 Zweig Thymian5 Teelöffelfirscher gehac ...

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  Note 2.31
  6x Favorit

  Baerner Buuregulasch

  500 g Rindfleisch oder 300 g Rindfleisch; und 200 g Schaffleisch 200 g Speckwuerfel 5 Schalotten 1 Petersilienwurzel 4 Rueebli 1 kleine Stange Lauch 3 Tomaten; oder 2 Esslöffel To ...

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  Note 2.78
  3x Favorit

  Beef-Sandwich

  1 Gruene Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Speiseoel Salz und Pfeffer 2 gross. Scheiben Vollkornbrot Butter 150 g Roastbeef; als Aufschnitt Kresseblaettche ...

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  Note 2.30
  5x Favorit

  Beefsteak I.

  1 kg Rindfleisch; Lungenbraten Salz 100 g Butter 10 kleine Champignons 1 Bund Petersilie 40 g Butter Kalbsknochenbrühe ...

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  Note 2.11
  5x Favorit

  Beefsteak II.

  1 kg Rindfleisch; mürbe 250 g Schweinefett 1 gross. Zwiebel; gerieben Salz Pfeffer Zitronenschale 2 Brötchen 1 Ei Semmelbrösel; oder Mehl Butter; zum Braten Fett; zum Braten ...

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  Note 2.18
  5x Favorit

  Beeftea

  600 g Rindfleisch aus der Wade 100 g Karotte 1 Zwiebel 1/2 Stange Lauch 2 Tomaten 1 Petersilie 1 Lorbeerblatt 10 weiße Pfefferkörner ...

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  Note 2.26
  2x Favorit

  Berner Hackfleischschnitte

  1 mittl. Zwiebel 1 Esslöffel Butter 250 g Rinderhackfleisch 250 g Schweinehackfleisch schwarzer Pfeffer Salz 2 Esslöffel Mehl 300 ml Rotwein 200 ml Bouillon 1 Esslöffel Essig 1 Pr ...

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