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Informationen-RezepteRezepte mit Informationen.671 Informationen-Rezepte auf 68 Seiten in dieser Kategorie.
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Note 1.57
4x Favorit
1000 g Äpfel
1 Essig
200 ml Wasser
200 g Zucker
1/2 Zitrone
Ilka Spiess Einmachen und Einlegen Vergessene Leckerbissen
aus 2 Jahrhunderten
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Note 2.12
3x Favorit
1 kg Aprikosen
1 kg Gelierzucker
1 Zitronenmelisse
1 Gläschen Marillenlikör (Aprikosenlikör)
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Note 1.59
3x Favorit
1 kg Aprikosen
1 kg Gelierzucker
2 cl Aprikosengeist; etwa
Einmach-Zellophan
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Note 2.45
3x Favorit
Ilka Spiess WDR Köln Hobbythek
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Note 1.77
3x Favorit
ausserdem f. d. Varianten: A--
200 g Frische Kraeuter wie:
Rosmarin, Salbei, Thymian,
3 geschaelte Schalotten B--
2 Esslöffel Senfsamen C--
1 Estragonzweig D--
100 g Himbeeren E-- ...
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Note 2.13
3x Favorit
500 ml Guter Weissweinessig
2 Stengel Kraeuter nach Wahl
500 ml Olivenoel extra vergine
4 Stengel Kraeuter nach Wahl
500 ml Olivenoel extra vergine
4 Knoblauchzehen
500 ml Essig
S ...
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Note 1.28
3x Favorit
6 gross. Artischocken
1 Schalotte; fein gehackt
20 g Butter
50 ml Sherry; trocken
100 ml Weisswein
150 ml Rahm
1 Esslöffel Thymianblaettchen
Salz
Pfeffer
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Note 2.83
4x Favorit
Asa Foetida
Ferula asafoetida
Asant
Stinkasant
Teufelsdreck
Hing; Indien
Silphium; Roemer
Laser; Roemer
Laserpitium; Roemer
Rene Gagnaux
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Note 1.47
3x Favorit
2 1/2 kg Kleine Auberginen
10 Deziliter Weinessig
Salz
2 Knoblauchzehen
1/2 Peperoncino
2 Teelöffel Oregano
4 Deziliter Olivenoel
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Note 2.15
3x Favorit
500 g Auberginen
300 ml Sesamoel
4 Knoblauchzehe; fein gehackt
5 Cm-Stueck Ingwer; geschaelt fein gehackt
1 Teelöffel Kurkuma
6 Getrocknete Chilischoten
4 Lorbeerblaetter
2 Teelöf ...
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