Paste-Rezepte

Rezepte mit Paste.

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  Note 2.65
  4x Favorit

  Aethiopische Chili und Gewuerzpaste - berbere

  2 Gruene Kardamomkapseln; Samen 1/4 Teelöffel Fenschelsaat 1/2 Teelöffel Schwarze Pfefferkoerner 1/4 Teelöffel Koriandersamen 60 g Getrocknete rote Chilischoten; abgespuelt, 1 Stu ...

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  Note 2.75
  3x Favorit

  Aprikosen-Marzipan-Terrine

  500 g Aprikosen; sehr reif 80 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker 3 Esslöffel Amaretto 150 ml Saucenrahm 50 ml Orangensaft 4 Scheibe Gelatine; in kaltem Wasser eingelegt 100 g Mandelspli ...

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  Note 1.33
  7x Favorit

  AUSLEGETEIG - PATE A FONCER - GRUNDREZEPT

  500 g Mehl 250 g Butter 8 g Salz 150 ml - 0,2 l Wasser Micha Eppendorf QUELLE: Richard Hering Lexikon der Kueche Pfanneberg ...

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  Note 2.85
  3x Favorit

  Bauernterrine

  300 g Kalbfleisch aus der Schulter 300 g Schweinefleisch (Schulter) 300 g Kalbsleber 200 g gruener (frischer) Speck 1 Esslöffel Thymian 1 Lorbeerblatt 1 kleine Moehre 2 Glaeschen ...

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  Note 2.15
  3x Favorit

  Blaetterteigpastetchen mit Leberwurstfuellung

  180 g Blaetterteig 1 Eigelb 300 g Feine Kalbsleberwurst 2 cl Sherry Cream 1 Bund Kerbel ...

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  Note 1.50
  3x Favorit

  Blumenkohlterrine mit Krabben

  1 kleine Blumenkohl (ca.~500~g) 30 g Butter oder Margarine 30 g Mehl 0.25 l Milch Salz weisser Pfeffer aus der Muehle frischgeriebene Muskatnuss 2 Eigelb 2 Eiweiss 100 g tiefgekue ...

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  Note 2.00
  3x Favorit

  Boehmische Fleischpastete mit Wuertzkraeutersosse

  500 g Mehl 3 Eier 50 g Schmalz 2 Esslöffel Wasser Salz 750 g Rindfleisch (Schulter o.ae.) 125 g durchwachsener Speck 3 Aepfel Pfeffer Majoran Thymian Liebstoeckel 2 Knoblauchzehen ...

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  Note 2.75
  3x Favorit

  Broccoli-Tarte

  1 Karton Blätterteig (TK, 300 g) 500 g Broccoli 150 g Salami 10 g Butter oder Margarine 1/8 l Fleischbrühe (Instant) 1/4 l Schlagsahne 75 g Parmesan, gerieben 3 Eier (Gew.-Kl. 2) ...

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  Note 1.33
  3x Favorit

  Brotpastete mit Aspik

  1 Sonnenblumenkernbrot in Kastenform, 1 Silberzwiebeln 1 Kürbis, süß-sauer eingelegter 1 Glas Cocktailwürstchen, klein 10 Kirschtomaten 1 gehackte Petersilie 450 ml Gemüsebrühe 8 ...

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  Note 1.90
  4x Favorit

  Buchholzer Schinken

  1.5 kg Schweinefleisch (Schnitzel) Salz Piment Lorbeerblätter 1 Möhre 150 g Roggenmehl 1150 150 g Weizenmehl 1700 200 g Weizenmehl 1050 oder andere Mischung 1 Teelöffel Salz Kräut ...

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