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Holstein-Rezepte

Rezepte mit Holstein.

60 Holstein-Rezepte auf 6 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.57
    8x Favorit

    Birnen, Bohnen und Speck

    750 g Speck, durchwachsener 1 Schinkenende mit Knochen 1 kg Gruene Bohnen, frische 1 Bund Bohnenkraut 1 kg Kochbirnen, kleine 1 Bund Petersilie Salz Pfeffer, weiss 500 g Salzkarto ...


  • Note 2.57
    8x Favorit

    Boddermelk mit Kloemp

    2 l Buttermilch 1 Glas Vanillepuddingpulver Zitronenschale Zucker, nach Geschmack 1/2 l Milch 4 Esslöffel Butter 1 Prise Salz 4 Teelöffel Zucker 250 g Griess 3 Esslöffel Paniermeh ...


  • Note 1.57
    9x Favorit

    Buttermilchsuppe mit Kochwurst und Apfelringen

    1 1/2 l Buttermilch 200 g Sahne 4 Eigelb 75 g Zucker, bis zu 100 g 1 Prise Salz 2 Esslöffel Speisestaerke 250 g Apfelringe, getrocknete Zitronenschale, abgeriebene 4 Kochwuerste ...


  • Note 2.21
    8x Favorit

    Mehlbeutel "Mehlbüddel"

    500 g Mehl 1/2 l Milch 1/4 l Sahne 5 Eigelb 5 Eiweiss, zu Schnee geschlagen 125 g Butter, zerlassene 1 Prise Salz 80 g Zucker 125 g Rosinen Zitronenschale, zerriebene 1 Schweineba ...


  • Note 1.60
    7x Favorit

    Schnuesch

    250 g Kartoffeln, neue 250 g Mohrrueben 250 g Erbsen, frische, ausgepahlt 250 g gruene Bohnen, frische 1/2 l Milch 50 g Butter 25 g Mehl Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie, krause 1 S ...


  • Note 2.62
    8x Favorit

    Schwarzsauer mit Kartoffelkloessen

    1 1/2 kg Schweinefleisch 1 l Wasser 1/2 l Essig 1/4 l Schweineblut Pfeffer Salz Zucker 1 kg Kartoffeln 200 g Buchweizenmehl 2 Eier 2 Esslöffel Butter Salz ...


  • Note 1.57
    6x Favorit

    Weinsuppe oder "Freud und Leid"

    1 Schinkenknochen oder 1 Schinkeneisbein, geraeuchert 400 g Katenschinken, am Stueck 1 Bund Suppengruen 1 gross. Zwiebel 1 1/2 l Wasser 100 g grosse Gerstengraupen 100 g Sultanine ...


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