Hering-Rezepte

Rezepte mit Hering.

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  Note 1.92
  5x Favorit

  Fisch in Kuerbiskernsauce (Poisson egusi, Kamerun)

  500 g Geraeucherte Heringe 6 Okras 2 Tomaten 2 Zwiebeln; gehackt 2 Knoblauchzehen; gehackt 200 g Kuerbiskerne 0.5 Teelöffel Pfefferpaste 1 Bund Petersilie 0.5 Tasse Palmoel ...

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  Note 2.21
  3x Favorit

  Gebackene Heringshappen mit Pueree von gruenen Erbsen

  600 g Filets vom Salzhering gewaessert 2 Eiklar 200 g Gesiebtes Semmelmehl Backfett 80 g Butter 500 g Gruene Erbsen 2 mittl. Gepellte Zwiebeln Salz, weisser Pfeffer Zucker Senf ...

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  Note 1.95
  5x Favorit

  Heringe a la Gustav Knuth

  36 Matjesfilets 1 gross. Tube Majonaise 4 Esslöffel Ketchup Kapern 250 ml Sahne 3 Zwiebeln 3 Äpfel 3 Gewürzgurken 8 Eier, hartgekocht 2 kg Rote Bete 650 g Schinken, gekocht 650 g ...

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  Note 2.50
  7x Favorit

  Heringssalat #2

  320 g Heringsfleisch 40 g Einlegezwiebeln 200 g Gekochte Kartoffeln 120 g Aepfel 60 g Essiggurken Majonaise Sauerrahm Kapern Essig Salz, Senf, Pfeffer Worcestersauce Manfred ...

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  Note 1.61
  4x Favorit

  Heringsterrine nach Roby und Michel Husser

  18 Matjesfilets 150 g Gurken, suess-sauer, klein 300 g Zwiebeln, jung Olivenoel 70 g Meerrettich, gerieben 500 ml Creme fraiche 1 Apfel 1 kg Neue Kartoffeln, gebuerstet 5 Scheiben ...

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  Note 2.08
  7x Favorit

  Kartoffelsalat aus Schlesien

  2 Ausgenommene Salzheringe 1 kg Kartoffeln; festkochend 1 Sauerlicher Apfel 2 Gewuerzgurken 125 ml Bruehe 4 Esslöffel Weinessig Salz Weisser Pfeffer 1 Prise Zucker 100 g Durchwach ...

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  Note 1.88
  3x Favorit

  MATJESTERRINE MIT KARTOFFELN

  1000 g Mehlige Kartoffeln 100 g Creme fraiche 2 gross. Eigelb 5 Blatt Gelatine Salz, Pfeffer, Muskat 2 Stängel Lauch; je nach Dicke event. mehr Dill 6 Matjes-Doppelfilets; b ...

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  Note 2.27
  8x Favorit

  Mit Bier aromatisierte Matjes-Kartoffel-Terrine

  18 Heringsfilets leicht geraeuchert,Matjes 200 g Ganze Saucenzwiebelchen; (1) 1 Esslöffel Sonnenblumenoel 2 Deziliter Bier 5 Deziliter Creme fraiche 70 g Meerrettich; gerieben 4 S ...

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  Note 2.16
  4x Favorit

  Pepino mit Matjes gefuellt

  1/2 Pepino 1 Matjesfilet 1 Teelöffel gehackte Zwiebeln 1 gehaeufter Esslöffel Apfelwuerfel 1 knapper Esslöffel Oel 1 Teelöffel Essig 1 Prise Pfeffer ...

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  Note 2.44
  5x Favorit

  RUSSISCHE BLINIS MIT SCHLESISCHEM HERINGSHAECKERLE

  15 g Hefe 100 ml Wasser; lauwarm 4 Eier 280 g Buchweizenmehl 1/4 l Warme Milch 6 Esslöffel Fluessige Butter 1 Prise Salz 1 Teelöffel Zucker Oel zum Braten 6 Salzheringsfilets 2 Ha ...

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