Rotkohl-Rezepte

Rezepte mit Rotkohl.

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  Note 2.35
  6x Favorit

  APFELROTKOHL

  1 kg Rotkohl 2 Zwiebeln 3 Äpfel 2 Esslöffel Schweineschmalz 6 Nelken 4 Pimentkörner 1 Brühwürfel 1 Esslöffel Zucker 4 Esslöffel Essig Salz und Pfeffer Ulli Fetzer SUEDWEST-TEXT ...

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  Note 1.96
  6x Favorit

  BLAUKRAUT (ALFREDISSIMO)

  750 g Rotkohl (Blaukraut) 50 g Gänseschmalz; oder Schweineschmalz 2 Säuerliche Äpfel z.Becher Boskop Preiselbeeren nach Geschmack 1 Lorbeerblatt 5 (-10) Nelken nach Geschmack 1 Es ...

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  Note 2.30
  5x Favorit

  BLAUKRAUT (ROTKRAUT)

  1 kg Blaukraut 1 Säuerlicher Apfel 100 ml Rotweineissig 1 Esslöffel Butter 1 Zwiebel 25 g Zucker 200 ml Rotwein 125 ml Brühe 70 g Preiselbeeren 1/2 Zimtstange 2 Nelken Lorbeerblat ...

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  Note 2.60
  13x Favorit

  Gefuellte Rote Bete (Hackfleisch)

  4 mittl. Rote Bete 2 gross. Zwiebel Paprikapulver Salz Pfeffer 1 Teelöffel Kuemmel 2 Esslöffel Kraeuter, gehackt 400 g Hackfleisch 20 g Butter; oder Margarine 1/2 l Fleischbruehe ...

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  Note 2.78
  7x Favorit

  KOHL-VARIATIONEN

  8 gross. Wirsingblaetter Salz, Pfeffer; weiss 150 g Rehfleisch; Schulter/Bug 100 g Putenbrust 2 Teelöffel Wildgewuerz 1 Eiweiss 20 ml Cognac 20 ml Madeira 50 g Gaensestopfleber 20 ...

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  Note 1.37
  6x Favorit

  ROSINENKRAUT (ROSINENROTKOHL)

  600 g Rotkraut 100 g Rosinen 2 Esslöffel Rotweinessig Salz und Zucker 1 Orange; Saft und Schale 100 g Zwiebeln 50 g Gänseschmalz 180 ml Rotwein 1 Rohe Kartoffel 1 Nelke 2 Pimentkö ...

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  Note 2.44
  4x Favorit

  Rotkohl in Karamelbutter

  600 g Rotkohlblaetter ohne Rippen roh abgeloest 40 g Zucker 5 Esslöffel Balsamessig, alt; evt. 6 El 70 g Butter, kalt 1 Teelöffel Ingwerwurzel; feingehackt 1/8 l Rotwein (Merlot) ...

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  Note 2.85
  6x Favorit

  Rotkohl mit Johannisbeergelee

  1 1/2 kg Rotkohl 150 g Zwiebeln 1 Zitronen: Schale 100 g Gaenseflomen; ersatzweise Schweineschmalz 75 g Kandis Salz 200 ml Rotwein, trocken 6 Esslöffel Rotweinessig 2 Lorbeerblaet ...

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  Note 2.12
  2x Favorit

  Rotkohlrouladen mit Hirse

  100 g Hirse 150 ml Wasser 1 Teelöffel Instant-Gemüsebrühe 400 g Tomaten 100 g Champignons 200 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel getrockneter Oregano 100 g Emmentaler K ...

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  Note 2.57
  6x Favorit

  Rotkraut pikant

  150 g Doerrpflaumen 250 g Esskastanien 150 g Aepfel 1 Zwiebel 1 kleine Rotkraut 1 Esslöffel Brauner Zucker 2 Esslöffel Apfelessig 1 Tasse Fleischbruehe 1 Teelöffel Koriander; gema ...

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