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Parfait-Rezepte

Rezepte mit Parfait.

71 Parfait-Rezepte auf 8 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.31
    6x Favorit

    Dessert-Variation vom Apfel

    250 g Aepfel 300 ml Laeuterzucker 1:1 Zucker und Wasser 100 ml Sekt 3 Esslöffel Limettensaft 2 cl Calvados 3 Eigelb 65 g Zucker 4 cl Grappa 250 g Schlagsahne Puderzucker zum Bestr ...


  • Note 2.67
    6x Favorit

    Geeister Christstollen mit Brombeersauce

    250 g Christstollen 10 ml Amaretto 20 ml Orangenlikoer 10 ml Rum 150 g Weisse Kuvertuere 50 g Zucker 1 Glas Vanillezucker 5 Eigelb 1/2 Orange: Schale abgerieben 300 g Schlagsahne; ...


  • Note 2.67
    7x Favorit

    Gewuerzparfait mit Zwetschgenkompott

    3 Eigelb 75 g Zucker 2 Esslöffel Heisses Wasser 2 Esslöffel Birnbrotgewuerz; oder Lebkuchengewuerz 3 Deziliter Rahm 500 g Zwetschgen 1 Orange; abgeriebene Schale und Saft 30 g Zuc ...


  • Note 1.69
    7x Favorit

    Lebkuchenhalbgefrorenes mit karamellisierten Orangenf ...

    125 ml Laeuterzucker 4 Eigelb 2 Eiweiss 80 g Zucker 500 ml Sahne 1 Esslöffel Lebkuchengewuerz 200 g Schokoladenlebkuchen, ohne Oblaten 2 Orangen 40 g Zucker 20 g Butter 100 ml Ora ...


  • Note 1.76
    4x Favorit

    Limettenparfait

    50 g Ingwer in Sirup 1 Ananas (500 g) 3 Esslöffel Weisser Rum 5 Limetten 180 g Cream of coconut 3 Eier (M) 2 Eigelb Salz 1/4 l Schlagsahne ...


  • Note 2.06
    6x Favorit

    Quittenparfait #1

    3 mittl. Quitten; oder 10 EL Quittenmus aus dem Glas 200 g Butterkekse 100 g Butter 1 Esslöffel Zucker 2 Eier 2 Esslöffel Zucker 1/2 Zitrone: Schale 2 Esslöffel Quittenschnaps; ev ...


  • Note 2.63
    3x Favorit

    Vanilleparfait mit Rhabarber

    4.00 Eigelb 2.00 Esslöffel Honig 1.00 Vanilleschote, Mark daraus Salz ...


  • Note 2.00
    4x Favorit

    Walnuss-Parfait (Siebeck)

    5 Eigelb 180 g Zucker 50 g Walnuesse; frisch gerieben 1/8 l Milch 1/2 l Sahne 4 Esslöffel Zucker 4 Esslöffel Wasser Rumrosinen nach Belieben ...


  • Note 1.82
    7x Favorit

    Winterliches Lebkuchenparfait

    1/4 l Wasser 75 g Zucker 200 g Lebkuchen 5 Eigelb 4 Teelöffel Cognac 1 Prise Salz 3/8 l Sahne 200 g Preiselbeerkompott 2 Esslöffel Kirschwasser ...


  • Note 2.30
    2x Favorit

    Zabaione-Parfait mit Fruchtsauce und Erdbeeren

    3 Eigelb; 40 g Puderzucker; 5 Esslöffel Marsala; 12 Kleine Amararettini; 2 Esslöffel Cointreau; 2 Esslöffel Orangensaft, frisch; 250 g Schlagsahne; 50 g Zucker; 1 Paket gemischte ...


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