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Gewuerz-Rezepte

Rezepte mit Gewuerz.

120 Gewuerz-Rezepte auf 12 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.57
    7x Favorit

    Lammrueckenfilet m. Gewuerzkruste an Grapefruit-Koriander-S.

    1 1/3 Teelöffel Schwarze Pfefferkoerner 5 Wacholderbeeren 1 1/3 Esslöffel Korianderkoerner 1 Esslöffel Senf, mild 1 Esslöffel Olivenoel 2 Lammrueckenfilets; je nach Groesse die Ha ...


  • Note 2.08
    3x Favorit

    Lebkuchengewuerz

    1/4 Teelöffel Zimt 1/2 Teelöffel Piment 1/2 Teelöffel Nelken 1/2 Teelöffel Muskatnuss 1/8 Teelöffel Kardamom 1 1/2 Teelöffel Koriander ...


  • Note 2.53
    5x Favorit

    Marinierter Ingwer

    100 g frische Ingwerwurzel 2 Teelöffel Zucker 1/2 Teelöffel Salz 8 Esslöffel Reisessig ...


  • Note 1.33
    2x Favorit

    Mildes Curry-Pulver

    1/2 Tasse Korianderkoerner 4 Esslöffel Safran 2 Esslöffel Kreuzkuemmel 4 Esslöffel Senfkoerner 1 Esslöffel Pfefferschoten, rot 2 Esslöffel Mohnsamen ...


  • Note 1.70
    6x Favorit

    Minzesalat mit lauwarmem Ziegenkaese

    250 g Ziegenkaese (Sorte mit Rotschmiererinde) Mehl Salz weisser Pfeffer, frisch gemahlen Muskatnuss, frisch gerieben 1 Teelöffel Thymianblaetter 1 Teelöffel Pfefferminze, gehackt ...


  • Note 1.60
    10x Favorit

    Panang-Currypaste

    8 gross. Rote Chilischoten; getrocknet 125 ml Wasser, heiss 2 Teelöffel Garnelenpaste 100 ml Schalotten; gehackt 1 Stueck Galgantwurzel, frisch a 5 cm; zerrieben oder gehackt 12 k ...


  • Note 2.50
    8x Favorit

    Perlhühner.

    1 Perlhuhn Salz Butter Speck Kokosfett; Ceres ...


  • Note 1.70
    5x Favorit

    Pflaumen-Konfituere

    50 g Ingwerwurzel, frisch 1500 g Pflaumen, rot; 1,25 kg netto 1 1/2 Teelöffel Gewuerznelken, gemahlen 2 Esslöffel Zitronensaft 500 g Extra Gelierzucker 200 g Zucker* s.u. ...


  • Note 2.71
    5x Favorit

    Pikanter fritierter Fisch

    1 Teelöffel Sesamoel 2 Knoblauchzehen; zerdrueckt 1 Ingwer, frisch; geraspelt a 2,5 cm 1 Zwiebel; in Ringe geschnitten 4 Fruehlingszwiebeln; in Stuecke geschnitte 1 Esslöffel Fisc ...


  • Note 2.07
    5x Favorit

    Pochierte Eier mit Petersiliencreme

    4 Schalotten 50 g Butter 1 Knoblauchzehe 2 Bund glattblaettrige Petersilie 1/4 l suesse Sahne Salz Pfeffer a. d. M. 2 Eigelb Essig 4 frische Eier, gut gekuehlt ...


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