Gewuerz-Rezepte

Rezepte mit Gewuerz.

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  Note 2.65
  4x Favorit

  Aethiopische Chili und Gewuerzpaste - berbere

  2 Gruene Kardamomkapseln; Samen 1/4 Teelöffel Fenschelsaat 1/2 Teelöffel Schwarze Pfefferkoerner 1/4 Teelöffel Koriandersamen 60 g Getrocknete rote Chilischoten; abgespuelt, 1 Stu ...

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  Note 2.36
  3x Favorit

  Aioli

  2 Stück Eigelb250 ml pflanzliches Öl1 EL Zitronensaft1 Teelöffelmittelscharfer Senf1 Stück Knoblauchknolle0,5 TeelöffelSalz ...

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  Note 1.83
  2x Favorit

  Aromasalze selbst gemacht

  300 g grobkörniges Meersalz3 Stück rote Chilis1 Stück Limette2 EL Rosmarin oder Thymian ...

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  Note 2.83
  4x Favorit

  Asa Foetida, einige Infos

  Asa Foetida Ferula asafoetida Asant Stinkasant Teufelsdreck Hing; Indien Silphium; Roemer Laser; Roemer Laserpitium; Roemer Rene Gagnaux ...

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  Note 0.00
  3x Favorit

  Bärlauch Rouladen

  4 Scheiben Rinderrouladen a 150 g aus der Hüfte120 g Parmaschinken4 Blätter blanchierter Wirsing12 Blätter Bärlauch5 Bund frische Petersilie4 Zweig Thymian5 Teelöffelfirscher gehac ...

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  Note 2.33
  5x Favorit

  BAERLAUCHPASTE

  100 g Baerlauch 7 g Salz 100 ml Sonnenblumenoel Nach Oskar Marti,Fruehling in der Kueche - Hallwag Erfasst: Ulli Fetzer ...

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  Note 2.71
  2x Favorit

  Baharat (mit Chilis)

  1/2 Muskatnuss; gerieben 1 Esslöffel Schwarze Pfefferkoerner 1 Esslöffel Koriandersamen 1 Esslöffel Kreuzkuemmelsamen 1 Esslöffel Gewuerznelken 1 kleine Stueck Zimtstange 6 Gruene ...

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  Note 1.71
  4x Favorit

  Barbecue-Grundgewuerzmischung

  1 Teelöffel schwarze Pfefferkoerner 1 Teelöffel Selleriesamen 1/2 Teelöffel Cayenne 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian 1/2 Teelöffel getrockneter Majoran 2 Teelöffel Paprika 1 Ess ...

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  Note 1.50
  4x Favorit

  Bayerische Brennsuppe

  1 kleine Zwiebel 60 g Butter 30 g Mehl 1 l Brühe; (Fleisch, Gefügel o. Gemüse) Salz schwarzer Pfeffer a.d.M. Cayennepfeffer 50 g Spinat gemischte Kräuter; Menge nach Belieben. Ker ...

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  Note 2.75
  4x Favorit

  Ceylon-Currypulver

  6 Esslöffel Koriandersamen 3 Esslöffel Kreuzkümmelsamen 1 Esslöffel Fenchelsamen 1/2 Teelöffel Bockshornkleesamen 3 kleine getrocknete Chillies 3 Gewürznelken 1/4 Teelöffel Kardam ...

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