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Morchel-Rezepte

Rezepte mit Morchel.

58 Morchel-Rezepte auf 6 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 1.71
    4x Favorit

    FORELLENFILETS IM SPARGEL-MORCHEL-SUD

    110 g Butter 6 kleine Neue Kartoffeln 6 Forellenfilets mit Haut, a lOO g 24 Weisse Spargelstangen ca. 1,3 kg Zucker 6 gross. Frische Morcheln ersatzweise getrocknete 1 kleine Scha ...


  • Note 1.55
    6x Favorit

    Gruene Spargeln mit Kartoffel-Morchel-Sauce

    10 g Gedoerrte Morcheln 250 ml Rahm 600 g Mehlig kochende Kartoffeln z.Becher Bintje oder Desiree 1250 g Gruene Spargeln 250 ml Gemuesebouillon Worcestershiresauce Salz Pfeffer An ...


  • Note 2.71
    5x Favorit

    Kohlrabigratin mit Morcheln

    30 g Morcheln; getrocknet ohne Stiel 2 Deziliter Wasser, Menge anpassen 750 g Junge Kohlrabi 2 Schalotten 1 Esslöffel Butter 3 Deziliter Milch Salz Weisser Pfeffer Butter; fuer di ...


  • Note 2.10
    5x Favorit

    Morchel-Cocottes

    2 Esslöffel Butter 2 Schalotten 120 g Morcheln; gut gewaschen und getrocknet 150 ml Rahm Salz Weisser Pfeffer 3 Esslöffel Schnittlauch frisch geschnitten 4 gross. Frische Eier ...


  • Note 1.71
    6x Favorit

    Morchelsauce (mit Rahm und Wein)

    500 g Morcheln 100 g Butter 2 Schalotten; fein gehackt 125 ml Wein 250 ml Fluessige Sahne 250 ml Kalbsfond Salz Pfeffer ...


  • Note 2.25
    2x Favorit

    VAVA#S MORCHELSÜPPCHEN

    20 g Getrocknete Spitzmorcheln Moeglichst grosse Exemplare Butter, Sahne Vermouth oder Sherry Hühner- oder Kalbfleischfond Madeire, Zitrone, Pfeffer, Tomatenmark C. Rosenschon Vav ...


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