Kaper-Rezepte

Rezepte mit Kaper.

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  Note 1.39
  7x Favorit

  Blumenkohl-Broccoli-Gemuese mit Schinken-Kapern-Sauce

  1200 g Blumenkohl 750 g Brokkoli Salz 175 g Gekochter Schinken 200 g Creme fraiche 4 Esslöffel Schlagsahne 1 Zwiebel 3 Esslöffel Kapern 1 Esslöffel Weissweinessig; evtl. mehr Pfef ...

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  Note 2.38
  5x Favorit

  CARPACCIO VOM GEKOCHTEN TAFELSPITZ MIT KAPERN-ROSINEN ...

  1 Tomate 2 Esslöffel Balsamicoessig; ca. 100 ml Rindfleischbruehe 3 Esslöffel Sonnenblumenoel oder Olivenoel Salz, Pfeffer; schwarz 1 Prise Zucker 2 Teelöffel Kleine Kapern 1 Essl ...

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  Note 1.53
  6x Favorit

  Fünfmal würziger Käse: Kräuterkäse

  150 g Schafskäse, griechisch 150 g Schichtkäse 150 g Butter 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Kapern; gehackt 2 Glas TK-Kräuter; z.Becher Basilikum, glatte Petersilie 1 Es ...

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  Note 2.12
  3x Favorit

  Italien: Rotbarben-Saltimbocca

  4 gross. Meerbarben; pro Stück ca. 300 g; oder doppelt so viele kleine Barben vom Fischhändler filetieren lassen Salz schwarzer Pfeffer f.a.d.M. 4 Esslöffel Olivenöl 2 Zitronen; d ...

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  Note 1.86
  5x Favorit

  Kalbfleischkloesschen an Kapernsauce

  1 Weggli; oder 2 mittl. Scheiben Weissbrot 100 ml Milch 1 kleine Zwiebel 0.5 Bund Petersilie 1 Teelöffel Butter 500 g Gehacktes Kalbfleisch 1 Ei 1 Zitrone; abgeriebene Schale Salz ...

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  Note 2.42
  4x Favorit

  Kapern-Oliven-Dip

  2 Esslöffel Weissbrotkrumen 1 Esslöffel Zitronensaft 2 Knoblauchzehen; zerdrueckt 2 Esslöffel Petersilie; feingehackt 10 g Kapern 50 g Gruene Oliven; entsteint 1 Eigelb; hartgekoc ...

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  Note 2.37
  3x Favorit

  Kapernsauce I.

  60 g Butter 2 Esslöffel Mehl 1 Zwiebel 1 Bund Suppengrün Gewürzkörner 1/2 l Brühe 2 Esslöffel Kapern 1 Esslöffel Weinessig; oder 50 ml Weißwein Zitronensaft ...

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  Note 2.71
  3x Favorit

  Kapernsauce II.

  60 g Butter 2 Esslöffel Mehl Brühe; fettarm 100 ml Saure Sahne Salz 2 Esslöffel Kapern Zitronensaft ...

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  Note 2.35
  7x Favorit

  Rindszunge mit polnischer Sauce.

  1 Rinderzunge 1 Bund Suppengrün 1 kleine Zwiebel 60 g Butter 30 g Rinderfett Mehl 1 Teelöffel Zucker; gestoßen 1/8 l Essig, mild 1/2 Zitrone; Schale davon 1 Zimtstück 1 Lorbeerbla ...

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  Note 1.71
  6x Favorit

  Tomatentarte (mit Kapern und Oliven)

  250 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz 1 Ei 2 Esslöffel Olivenoel 150 g Rahmquark 4 gross. Tomaten Salz Schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel Kapern 0.5 Bund Oregano 4 Esslöff ...

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