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Mittelalter-Rezepte

Rezepte mit Mittelalter.

79 Mittelalter-Rezepte auf 8 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.41
    3x Favorit

    Am Spieß gebratenes Huhn mit Kräutern

    1.5 kg Poularde 1 Prise Salz, Pfeffer, Majoran, Rosmarin 2 Knoblauchzehen 20 g Butter 1 ordentliche Handvoll Basilikum, Majoran, Kerbel, Estragon 20 g Butter, zu Bestreichen 3 Ess ...


  • Note 1.56
    6x Favorit

    Bourbelier vom Wildschwein

    2 kg Wildschweinbraten (Frischling) 1/2 l Rotwein 1/4 l Weinessig 1/4 l Verjus* 100 g getoastetes Landbrot 1 Teelöffel Ingwerpulver 1 Teelöffel Zimtpulver 1 Teelöffel Paradieskoer ...


  • Note 2.55
    6x Favorit

    Eier mit Zwiebeln

    4 Eier, frische 2 Zwiebeln 1/2 l Rotwein, leichter 1 Esslöffel Weinessig 50 ml Verjus* Olivenoel Salz ...


  • Note 2.29
    4x Favorit

    FLADENBROT; MITTELALTER

    200 g Roggenmehl 200 g Weizenmehl 200 g Weizenschrot 60 g Hefe 2 Teelöffel Salz 1 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Oel Ilka Spiess ...


  • Note 2.00
    5x Favorit

    Gebackene Zwiebeln mit Honig

    600 g Zwiebeln 40 g Butter 1 Esslöffel Honig 125 ml Weißwein 1 Prise Salz 4 Esslöffel Sahne, süße 2 Esslöffel Kräuter, gehackt ...


  • Note 2.27
    6x Favorit

    Griechischer Reis (Ris von kriechen)

    2 Tasse Reis 30 g Schmalz Zucker Salz ...


  • Note 2.53
    3x Favorit

    Griechisches Hühnchen (Huenre von kriechen)

    1 Hähnchen 500 g Schweinefleisch 1 Teelöffel Ingwer 1 Esslöffel Honig 125 ml Weißwein, trocken Salz Pfeffer Rosenblätter ...


  • Note 2.30
    4x Favorit

    Huehnchen in Verjus

    1 Freilandhuhn 1 mittl. Zwiebel 50 g fetter Speck 150 ml Wasser 150 ml Verjus 4 Eigelb 1/2 Teelöffel Muskatbluetenpulver 1/2 Teelöffel Ingwerpulver 1 Prise Zimt 1 Prise Pfeffer 1 ...


  • Note 1.67
    7x Favorit

    Kraeutertorte

    300 g Mehl 150 g Butter Salz Wasser 150 g Mangold 150 g Spinat 1 Handvoll Petersilie 1 Handvoll frische Minzblaette 250 g fette Pancetta 300 g abgetropfter Quark oder frischer Tom ...


  • Note 2.00
    3x Favorit

    Liebes-Elixier

    4 Esslöffel Rosenblütenblätter getrocknet, zerrieben 400 ml Mandelmilch 1 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Ingwer 2 Teelöffel Reismehl 100 g Datteln, frisch, gehackt 3 Esslöffel Pinienk ...


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