Dunkel-Rezepte

Rezepte mit Dunkel.

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  Note 2.03
  4x Favorit

  Der gefuellte Truthahn, Teil 1 von 2

  2 bis 5 kg schwer Fuellung nach Belieben 3 Saeuerliche Aepfel z.Becher Cox Orange 2 Schalotten 4 Nelken 1 Salbeizweig 1 Majoranzweig 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer 4 gross. ...

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  Note 1.58
  4x Favorit

  Der gefuellte Truthahn, Teil 2 von 2

  24 Entsteinte Kurpflaumen 250 ml Schwarztee 3 Esslöffel Weisser Portwein oder Sherry 100 g Fruehstuecksspeck 50 g Walnuesse 50 Kastanien; geschaelt 250 ml Guter Weisswein 1 Rosmar ...

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  Note 2.20
  6x Favorit

  Perlhuhn auf Weissbrotcanape

  1 Junges Perlhuhn 1 ScheibenFetter Speck; (duenn) 30 g Butter; zum Einfetten Salz, Pfeffer Haehnchenleber 20 g Butter; fuer die Leber 2 ScheibenWeissbrot 20 g Butter; fuer das Bro ...

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  Note 2.71
  5x Favorit

  Wildentenbruestchen an Kumquatsauce

  2 Frische Entenbruestchen Salz Pfeffer Oel 1 Deziliter Rotwein 1 Deziliter Brauner Entenfond 1 Prise Zucker 1 Orange; Saft 40 g Butter Salz Pfeffer 1 Bund Pfefferminze; geschnitte ...

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