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Frankreich-RezepteRezepte mit Frankreich.99 Frankreich-Rezepte auf 10 Seiten in dieser Kategorie.
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Note 1.33
9x Favorit
1 ScheibenToastbrot
8 Knoblauchzehen
1 Eigelb
1/4 l Oel
50 ml Weisswein
Salz
Pfeffer
500 g Bohnen, gruene; gekocht
350 g Fenchelspalten;duenn
350 g Moehren, schlank
350 g Sellerie ...
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Note 1.33
9x Favorit
15 Sardellenfilets (Glas)
2 Knoblauchzehen
2 1/2 Teelöffel Kapern
100 ml Olivenoel
Salz
Schwarzer Pfeffer
1/2 Baguette
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Note 1.93
8x Favorit
Mostaepfel
Butter
Griesszucker
Teig
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Note 1.87
9x Favorit
800 g Schweineschulter
800 g Rindfleisch vom Bug
800 g Lammschulter, ohne Knochen
1 Schweinshaxe
1 kleine Schweineschwanz
3 gross. Zwiebeln
1 Lauchstange
5 Knochlauchzehen
1 Lorbe ...
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Note 2.43
9x Favorit
1 Flasche Riesling
1 gross. Zwiebel
4 gross. Knoblauchzehen
3 Thymianzweige
2 Lorbeeerblätter
1 Teelöffel Pfefferkörner
800 g Schweinefleisch v. Nacken
800 g Lammschulter ohne Kno ...
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Note 2.73
8x Favorit
500 g Kalbsschulter
Salz
weisser Pfeffer
1 Zwiebel
2 Gewuerznelken
2 Moehren
1 Lauchstange
1 Selleriestange
1 Bouquet garni
50 g Butter
2 Esslöffel Mehl
1 Eigelb
100 ml Sahne
1/2 ...
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Note 2.33
6x Favorit
500 g Klippfisch
500 ml Milch; Menge anpassen
150 ml Olivenoel
2 Knoblauchzehen
1/2 Zitrone; Schale und Saft
Schwarzer Pfeffer
Baguette-Scheiben
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Note 2.83
8x Favorit
300 ml Creme double
2 Eiweiss
115 g Gruene Stachelbeeren
2 Esslöffel Wasser
2 Holunderbluetendolden
24 Walderdbeeren; oder Scheiben von Gartenerdbeeren
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Note 2.53
5x Favorit
30 ml Erstklassiger Rotweinessig
100 ml Trockener Weisswein
20 Weisse Pfefferkoerner zerdrueckt
50 g Schalotten; gehackt
1 Bouquet garni; mit
2 Zweigen Estragon
400 ml Kalbsfond
4 ...
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Note 2.55
6x Favorit
4 Eier, frische
2 Zwiebeln
1/2 l Rotwein, leichter
1 Esslöffel Weinessig
50 ml Verjus*
Olivenoel
Salz
...
Alle Rezepte
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