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Sauer-Rezepte

Rezepte mit Sauer.

82 Sauer-Rezepte auf 9 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.08
    6x Favorit

    Ach, Sauerbraten! (Konrad Beikirchers Kalorienbomben)

    2 kg Rindfleisch 2 l Weisswein (oder Rotwein ) 0,1 litre Aceto balsamico 0,1 litre Himbeeressig 3 Knoblauchzehen (eingeschnitten ) 3 Teelöffel Pfefferkoerner (grob gemahlen ) 1 Te ...


  • Note 2.43
    8x Favorit

    Altdeutscher Sauerkraut-Kuchen

    1 Glas Blaetterteig, TK-Ware 200 g Speck, durchwachsen geraeuchert 1 Gemuesezwiebel, gross 1 Teelöffel Kuemmel 350 g Sauerkraut, 425ml-Dose 200 g Sauerrahm 2 Eier 100 g Hartkaese, ...


  • Note 2.40
    12x Favorit

    Borschtsch (Alfred Biolek)

    2 Rinderbeinscheiben 750 g Zwerchrippe; oder anderes Suppenfleisch 3 Markknochen 1 Bund Suppengemuese 2 gross. Zwiebeln 2 Gewuerznelken 1 Lorbeerblatt 2 1/2 l Salzwasser 8 mittl. ...


  • Note 2.50
    6x Favorit

    Chilbitopf

    500 g Geschnetzeltes Pouletfleisch 750 g Gekochtes Sauerkraut 1 Zwiebel 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Deziliter Weisswein 250 ml Rahm Salz Weisser Pfeffer 2 Teelöffel Senf ...


  • Note 2.22
    5x Favorit

    Eingelegte matjesheringe

    1200 g matjesfilet 10 sauere sahne a 200 g 3 saeuerliche aepfel 9 gewuerzgurken 4 grosse zwiebeln 1 lorbeerblatt 10 wacholderbeeren 2 Esslöffel gemuessemeerrettich 2 Prise zucker ...


  • Note 2.07
    6x Favorit

    ENTE MIT SAUERKIRSCHSAUCE

    2 Entenbrustfilets; mit Haut 25 g Butter 200 ml Sauerkirschen (Schattenmorellen) Oel; eventuell 2 Esslöffel Rotweinessig 1 Esslöffel Brauner Zucker 5 Esslöffel Rotwein 2 Esslöffel ...


  • Note 1.33
    7x Favorit

    EXOTISCHE SENFFRUECHTE

    300 g Kumquats 1 Papaya (400 g) 1 Mango (500 g) 1 kleine Ananas (1,5 kg) 50 g Frische Ingwerwurzel 40 g Senfpulver 150 ml Weissweinessig 700 g Zucker 6 Sternanis 1/2 Teelöffel Sal ...


  • Note 1.61
    9x Favorit

    FEINER KRAUTWICKEL VOM ZANDER MIT RIESLINGKRAUT

    300 g Frisches Sauerkraut 100 g Wurzelgemuese (Moehren, Sellerie, Zwiebeln, Lauch) 100 g Zwiebeln 1 Rohe Kartoffel 1 Mini-Ananas 2 Esslöffel Pflanzenoel 1 Knoblauchzehe 500 ml Gef ...


  • Note 2.06
    7x Favorit

    FISCHROULADEN AUF GEBUNDENEM SAUERKRAUT

    8 ScheibenSeelachsfilet, dünn 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Sojasauce Pfeffer 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 Teelöffel Kapern 2 Teelöffel Pfefferkörner, grün, eingelegt 2 T ...


  • Note 2.89
    8x Favorit

    FORELLE WEISS-BLAU MIT SEKTSAUERKRAUT

    4 Forellen, küchenfertig ( je ca 350 g ) Zitronensaft Salz 80 g Butter 8 Stängel Blattpetersilie 8 Stängel Dill 1 Bund Kräuter (Sellerieblätter 2 Lorbeerblätter, Estragon Blattpet ...


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