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Auerkraut-Rezepte

Rezepte mit Auerkraut.

78 Auerkraut-Rezepte auf 8 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 2.43
    8x Favorit

    Altdeutscher Sauerkraut-Kuchen

    1 Glas Blaetterteig, TK-Ware 200 g Speck, durchwachsen geraeuchert 1 Gemuesezwiebel, gross 1 Teelöffel Kuemmel 350 g Sauerkraut, 425ml-Dose 200 g Sauerrahm 2 Eier 100 g Hartkaese, ...


  • Note 2.40
    12x Favorit

    Borschtsch (Alfred Biolek)

    2 Rinderbeinscheiben 750 g Zwerchrippe; oder anderes Suppenfleisch 3 Markknochen 1 Bund Suppengemuese 2 gross. Zwiebeln 2 Gewuerznelken 1 Lorbeerblatt 2 1/2 l Salzwasser 8 mittl. ...


  • Note 2.50
    6x Favorit

    Chilbitopf

    500 g Geschnetzeltes Pouletfleisch 750 g Gekochtes Sauerkraut 1 Zwiebel 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Deziliter Weisswein 250 ml Rahm Salz Weisser Pfeffer 2 Teelöffel Senf ...


  • Note 1.61
    9x Favorit

    FEINER KRAUTWICKEL VOM ZANDER MIT RIESLINGKRAUT

    300 g Frisches Sauerkraut 100 g Wurzelgemuese (Moehren, Sellerie, Zwiebeln, Lauch) 100 g Zwiebeln 1 Rohe Kartoffel 1 Mini-Ananas 2 Esslöffel Pflanzenoel 1 Knoblauchzehe 500 ml Gef ...


  • Note 2.06
    7x Favorit

    FISCHROULADEN AUF GEBUNDENEM SAUERKRAUT

    8 ScheibenSeelachsfilet, dünn 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Sojasauce Pfeffer 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 Teelöffel Kapern 2 Teelöffel Pfefferkörner, grün, eingelegt 2 T ...


  • Note 2.89
    8x Favorit

    FORELLE WEISS-BLAU MIT SEKTSAUERKRAUT

    4 Forellen, küchenfertig ( je ca 350 g ) Zitronensaft Salz 80 g Butter 8 Stängel Blattpetersilie 8 Stängel Dill 1 Bund Kräuter (Sellerieblätter 2 Lorbeerblätter, Estragon Blattpet ...


  • Note 2.08
    9x Favorit

    GEBACKENER LEBERKNOEDEL MIT SAUERKRAUT AUF PFEFFERSAUCE

    3 ScheibenWeissbrot ohne Rinde ca. 100 g 20 g Butter 3 Esslöffel Milch 250 g Rinderleber Salz und Pfeffer 1/2 Teelöffel Gerebelter Majoran Muskatnuss 2 Esslöffel Semmelbroesel Kei ...


  • Note 2.60
    6x Favorit

    GRAMMELKNOEDEL AUF SAUERKRAUT

    750 g Fester roher Schweinerueckenspeck 50 g Geraeucherter Speck 150 g Mehl 100 ml Lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Oel Salz 500 g Sauerkraut 1/4 l Heller Kalbsfond 3 Wachholderbeeren ...


  • Note 1.67
    9x Favorit

    JAKOBSMUSCHELN AUF SAUERKRAUT MIT SAFRANSAUCE

    250 g Mehl Mehl; für die Form 50 g Zucker 1 Prise Salz 10 g Kakaopulver 50 g Zartbitter-Kuvertüre 1 Ei 125 g Butter Butter; für die Form 2 mittl. Quitten 1/2 Zitrone; Saft 70 g Zu ...


  • Note 2.42
    7x Favorit

    KIELER FISCH-SAUERKRAUT-AUFLAUF

    300 g Kartoffeln 3 Zwiebeln 3 Äpfel, Boskop 2 Esslöffel Butter 400 g Sauerkraut 750 g Lengfisch oder Seelachs 1 Bund Schnittlauch 4 Eier 300 g Creme fraiche 40 ml Kümmelschnaps Pf ...


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