Auerkraut-Rezepte

Rezepte mit Auerkraut.

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  Note 2.43
  8x Favorit

  Altdeutscher Sauerkraut-Kuchen

  1 Glas Blaetterteig, TK-Ware 200 g Speck, durchwachsen geraeuchert 1 Gemuesezwiebel, gross 1 Teelöffel Kuemmel 350 g Sauerkraut, 425ml-Dose 200 g Sauerrahm 2 Eier 100 g Hartkaese, ...

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  Note 2.40
  12x Favorit

  Borschtsch (Alfred Biolek)

  2 Rinderbeinscheiben 750 g Zwerchrippe; oder anderes Suppenfleisch 3 Markknochen 1 Bund Suppengemuese 2 gross. Zwiebeln 2 Gewuerznelken 1 Lorbeerblatt 2 1/2 l Salzwasser 8 mittl. ...

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  Note 2.50
  6x Favorit

  Chilbitopf

  500 g Geschnetzeltes Pouletfleisch 750 g Gekochtes Sauerkraut 1 Zwiebel 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Mehl 2 Deziliter Weisswein 250 ml Rahm Salz Weisser Pfeffer 2 Teelöffel Senf ...

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  Note 1.61
  9x Favorit

  FEINER KRAUTWICKEL VOM ZANDER MIT RIESLINGKRAUT

  300 g Frisches Sauerkraut 100 g Wurzelgemuese (Moehren, Sellerie, Zwiebeln, Lauch) 100 g Zwiebeln 1 Rohe Kartoffel 1 Mini-Ananas 2 Esslöffel Pflanzenoel 1 Knoblauchzehe 500 ml Gef ...

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  Note 2.06
  7x Favorit

  FISCHROULADEN AUF GEBUNDENEM SAUERKRAUT

  8 ScheibenSeelachsfilet, dünn 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Esslöffel Sojasauce Pfeffer 2 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 2 Teelöffel Kapern 2 Teelöffel Pfefferkörner, grün, eingelegt 2 T ...

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  Note 2.89
  8x Favorit

  FORELLE WEISS-BLAU MIT SEKTSAUERKRAUT

  4 Forellen, küchenfertig ( je ca 350 g ) Zitronensaft Salz 80 g Butter 8 Stängel Blattpetersilie 8 Stängel Dill 1 Bund Kräuter (Sellerieblätter 2 Lorbeerblätter, Estragon Blattpet ...

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  Note 2.08
  9x Favorit

  GEBACKENER LEBERKNOEDEL MIT SAUERKRAUT AUF PFEFFERSAUCE

  3 ScheibenWeissbrot ohne Rinde ca. 100 g 20 g Butter 3 Esslöffel Milch 250 g Rinderleber Salz und Pfeffer 1/2 Teelöffel Gerebelter Majoran Muskatnuss 2 Esslöffel Semmelbroesel Kei ...

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  Note 2.60
  6x Favorit

  GRAMMELKNOEDEL AUF SAUERKRAUT

  750 g Fester roher Schweinerueckenspeck 50 g Geraeucherter Speck 150 g Mehl 100 ml Lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Oel Salz 500 g Sauerkraut 1/4 l Heller Kalbsfond 3 Wachholderbeeren ...

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  Note 1.67
  9x Favorit

  JAKOBSMUSCHELN AUF SAUERKRAUT MIT SAFRANSAUCE

  250 g Mehl Mehl; für die Form 50 g Zucker 1 Prise Salz 10 g Kakaopulver 50 g Zartbitter-Kuvertüre 1 Ei 125 g Butter Butter; für die Form 2 mittl. Quitten 1/2 Zitrone; Saft 70 g Zu ...

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  Note 2.42
  7x Favorit

  KIELER FISCH-SAUERKRAUT-AUFLAUF

  300 g Kartoffeln 3 Zwiebeln 3 Äpfel, Boskop 2 Esslöffel Butter 400 g Sauerkraut 750 g Lengfisch oder Seelachs 1 Bund Schnittlauch 4 Eier 300 g Creme fraiche 40 ml Kümmelschnaps Pf ...

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