Hauptgericht-Rezepte

Rezepte mit Hauptgericht.

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  Note 2.13
  8x Favorit

  Pastinaken und Sellerie, paniert

  2 grosse Pastinaken 1 Sellerieknolle 150 g Parmaschinken 3 Schalotten, fein geschnitten 3 Esslöffel grobe Schweinsmettwurst 2 Eier 100 g Paniermehl 100 g Mehl 1 Bund Petersilie, f ...

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  Note 1.84
  9x Favorit

  Pfannkuchen aus Kartoffeln mit Fruechten aus Fluss und Meer

  600 g Fischfilets und Meeresfruechte 1/2 Zitrone Salz Pfeffer Butterschmalz 4 sehr grosse Kartoffeln 100 g Sahne 3 Eier 1 Bund Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer wei ...

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  Note 2.45
  5x Favorit

  Pilz-Omelett

  400 g Champignons, frische 1 Bund Petersilie, glatte 5 Eier 2 Esslöffel Olivenoel Salz Pfeffer, schwarz Butter ...

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  Note 2.33
  9x Favorit

  Pilz-Wildragout unter der Blaetterteighaube

  100 g Waldpilze 2 Rehfilets à 150 g 1 Schalotte, fein geschnitten 6 Backpflaumen 100 g Blaetterteig 2 Esslöffel Crème Fraîche 1 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Senf 1 Esslöffel ...

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  Note 2.23
  8x Favorit

  POCHIERTE EIER MIT GRUENEM UND WEISSEM SPARGEL

  8 Frische Eier 750 g Gruener Spargel 750 g Weisser Spargel Salz 1 Prise Zucker 20 g Butter 5 Esslöffel Essig 75 g Gouda, frisch gerieben 1 Bund Petersilie 50 g Butter Micha Eppend ...

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  Note 2.90
  5x Favorit

  Pytt i Panna (Schwedisches Pfannengericht)

  750 g Festkochende Kartoffeln 250 g Zwiebeln 250 g Durchwachsener oder Schinkenspeck 2 Esslöffel Oel 100 g Gekochter Schinken Salz Schwarzer Pfeffer aus der Muehle 2 Esslöffel Geh ...

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  Note 1.50
  8x Favorit

  Rahmspitzkohl mit Zanderfilet

  300 g Zanderfilet mit Haut 1/2 Kopf junger Spitzkohl 2 Schalotten, fein geschnitten 30 g Butter 100 ml Sahne 1 Zitrone 40 ml Olivenoel Muskat Zucker Salz, Pfeffer ...

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  Note 1.90
  11x Favorit

  Red Snapper mit Grapefruit, Chili und Koriander

  400 g Red Snapperfilet 1 rosa Grapefruit 1 rote Chilischote 1/2 Bund frischer Koriander, fein geschnitten 1 Bund Lauchzwiebeln Salz, Pfeffer Olivenoel ...

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  Note 2.45
  7x Favorit

  Rehmedaillons auf Rahmsteinpilzen

  400 g Rehruecken ohne Knochen 400 g Steinpilze 1 Zwiebel, fein geschnitten 100 ml Sahne 50 ml Olivenoel 50 g Butter 1/2 Bund Petersilie 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian Wacholder, ...

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  Note 2.63
  6x Favorit

  Rindfleischragout

  1 kg Suppenfleisch 3 Esslöffel Schweineschmalz o. Oel 2 Esslöffel Mehl 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer 1 Knoblauchzehe, zerdrueckt 1/2 Teelöffel Rosmarin, getrock ...

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