Schinken-Rezepte

Rezepte mit Schinken.

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  Note 1.56
  4x Favorit

  "Clafoutis" mit Mozzarella, Parmaschinken und Basilikum

  12 ScheibenParmaschinken, duenn; oder Rohschinken 300 g Mozzarella 1 gross. Knoblauchzehe 4 Eier 125 g Mehl 300 ml Milch 3 Esslöffel Olivenoel 1 Bund Basilikum Salz Pfeffer Petra ...

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  Note 2.58
  8x Favorit

  Austernpilze und Parmaschinken auf Feldsalat

  100 g Feldsalat 4 Esslöffel Himbeeressig Salz Pfeffer 8 Esslöffel Olivenoel 1 Schalotte; evt. x2 250 g Austernpilze 2 Esslöffel Butter 8 ScheibenParmaschinken 50 g Parmesan ...

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  Note 1.95
  6x Favorit

  Avocadosalat mit Schinken

  2 Avocados 120 g Rote Zwiebeln 3 Esslöffel Weissweinessig Salz 1 Prise Zucker Schwarzer Pfeffer 5 Esslöffel Oel 150 g Schinken, duenn geschnitten Z.Becher Katenrauchschinken oder ...

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  Note 1.60
  5x Favorit

  Bereitungsart der Schinken

  8 2/5 kg Schweinskeule 560 g Salz 52 g Salpeter Basilicum Thymian Lorbeerblätter etwas Salbei Wacholderbeeren Pfefferkörner einige Gewürznelken 2 Bouteillen Wein ...

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  Note 1.54
  7x Favorit

  Braetbraten (mit Schinken und Mais)

  750 g Kalbsbraet 300 g Schinkenwuerfel 3 Gewuerzgurken 1 Rote Peperoni 1.5 Esslöffel Petersilie 2 Eier 0.5 Dosen Maiskoerner 1 Esslöffel Maizena; Maisstaerke 1 Teelöffel Paprika 2 ...

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  Note 2.00
  5x Favorit

  Brokkoli-Schinken-Auflauf mit Bechamel-Sauce

  600 g Broccoli 100 g Schinken 4 Tomaten 1 Glas Bechamel-Sauce 50 g Käse; gerieben Salz ...

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  Note 1.53
  6x Favorit

  Champignoncarpaccio mit Rohschinken

  150 g Parma-Rohschinken moeglichst duenn geschnitten 125 g Weisse Champignons moeglichst frisch 60 g Parmesan am Stueck Schwarzer Pfeffer Olivenoel; zum Betraeufeln Anne-Marie Wil ...

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  Note 1.64
  6x Favorit

  CHICOREE-BASILIKUMKARTOFFELN, LACHSSCHINKEN

  4 Stauden Chicoree 300 g Zuchtpilze; Egerlinge, Champignons, Austernpilze 1 Teelöffel Butter Salz und Pfeffer 400 g Kartoffeln; geschaelt, vorgekocht, halbiert 1 kleine Bund Basil ...

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  Note 1.55
  4x Favorit

  Ciabatta mit Mozzarella und Parmaschinken

  15 g Hefe, frisch 250 ml Wasser, warm 1 Teelöffel Zucker 450 g Mehl 1 Esslöffel Olivenoel 1 Teelöffel Salz Mehl; zum Bearbeiten 300 g Mozzarella 175 g Parmaschinken ...

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  Note 2.36
  6x Favorit

  CORDON BLEU NACH TESSINER ART

  4 gross. Duenne Kalbsschnitzel a 150g Salz, Pfeffer 4 ScheibenGekochter Schinken 8 ScheibenMozzarella 1 Esslöffel Zitronensaft 2 Esslöffel Mehl 2 Eier 5 Esslöffel Paniermehl; verm ...

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