Risotto-Rezepte

Rezepte mit Risotto.

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  Note 2.31
  6x Favorit

  Avocadorisotto mit gebratenem Seeteufel (*)

  4 ScheibenSeeteufel Salz Schwarzer Pfeffer 2 Esslöffel Olivenoel 1 Schalotte 1 Esslöffel Butter 350 g Risottoreis 1 l Gemuesebouillon 2 Reife Avocados 1 Esslöffel Limonensaft; (1) ...

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  Note 1.95
  6x Favorit

  Buntes Buchweizen-Risotto

  1 kleine Stange Porree 100 g Pfifferlinge 200 g Blumenkohl 20 g Butter oder Margarine 1 kleine Zwiebel, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 80 g Buchweizenkörner 100 g tiefgekühlte E ...

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  Note 1.69
  7x Favorit

  Gemueserisotto mit Haehnchen

  1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Oel 300 g Reis 200 g Champignon 4 Tomaten 1 Gruener Paprika 1 l Fleischbruehe Salz, Pfeffer, Currypulver 1 Fertiges Grillhaehnchen 200 ml Ti ...

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  Note 1.60
  2x Favorit

  Getreide-Risotto mit Erbsen

  375 g Quinoa (Getreideart, Reformhaus) 40 g Butterschmalz 500 g Möhren 3/4 l Gemüsebrühe (Instanz) 2 Packungen Erbsen, tiefgefrorene (à 3 Salz Pfeffer Paprikapulver ...

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  Note 1.71
  3x Favorit

  Getreiderisotto mit Bärlauch und

  160 g Getreidekörner; (Weizen, Gerste, Hafer, Dinkel) 1 l Wasser Salz 1 Lorbeerblatt 30 g Butter 1 Schalotte; gehackt 2 Grüne Spargeln; nach Belieben auch etwas mehr, geschäl ...

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  Note 2.71
  6x Favorit

  Gewuerzrisotto mit Lammfleischbaellchen (*)

  1 mittl. Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenoel 1/3 Teelöffel Koriander; gemahlen 1/3 Teelöffel Kreuzkuemmel; gemahlen 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; gemahlen 1 Teelöffe ...

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  Note 2.38
  2x Favorit

  Graupen-Risotto

  250 g Perlgraupen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Öl 1/4 l Hühnerbrühe 1/4 l Trockener Weißwein ersatzweise Hühnerbrühe Salz, Pfeffer a.d. Mühle 3 Esslöffel Creme fra ...

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  Note 1.57
  5x Favorit

  Knoblauch-Risotto von Rainer Sass

  250 g Risotto-Reis; (Carnaroli oder Aborio) 100 g frischer Knoblauch; gepellt 3/4 l Fleischbrühe; heiß 1 Schalotte 3 Esslöffel Olivenöl 40 g Butter 40 g Parmesan 1 Bund Petersilie ...

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  Note 2.07
  6x Favorit

  KUERBISRISOTTO

  500 g Kuerbisfleisch; entkernt 3 Esslöffel Butter Salz, Pfeffer 1 1/2 l Gemuesebruehe 3 Esslöffel Olivenoel 200 g Risottoreis 100 g Gekochter Schinken 100 g Parmesan Ilka Spiess Q ...

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  Note 2.44
  6x Favorit

  Kuerbisrisotto (mit Gorgonzola)

  1 Zwiebel; fein gehackt 2 Knoblauchzehen; gepresst 2 Esslöffel Butter 400 g Kuerbis; in ca. 2 cm grossen Wuerfeln geschnitten 300 g Risottoreis; z.Becher Vialone 2 Deziliter Weiss ...

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