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Quitte-Rezepte

Rezepte mit Quitte.

79 Quitte-Rezepte auf 8 Seiten in dieser Kategorie.
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  • Note 1.54
    4x Favorit

    Hochprozentige Quitten - Quittenlikoer

    800 g Quitten 1 l Obstbranntwein 300 g Zucker pro Liter Saft 2 Deziliter Wasser Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 42/99 Umgew. von Rene Gagnaux ...


  • Note 1.47
    5x Favorit

    Lammcurry mit Quitten

    1 Lammschulter a 1,3 kg; entbeint, Knochen vom Metzger hacken lassen 750 ml Wasser 40 g Butterschmalz Salz 1 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Currypulver, scharf 100 ml Weisswein 4 Rote ...


  • Note 2.05
    7x Favorit

    Olympia-Quitten-Chutney

    1 Orange 50 g Rohzucker 200 g Geruestete Quitten 0.5 Teelöffel Frisches Ingwer 50 ml Orangensaft 2 Esslöffel Weissweinessig 1 Esslöffel Gelierzucker Senfkoerner Rote Pfefferkoerne ...


  • Note 2.00
    3x Favorit

    QUITTEN EINKOCHEN

    4 kg Reife Quitten; ca 300 g (-400) Zucker 1 l Wasser Ilka Spiess Dr. Oetker Einmachbuch ...


  • Note 2.14
    5x Favorit

    QUITTEN NACH FREIBURGER RATSHERRENART

    4 mittl. Quitten 250 g Zucker 1/4 l Rotwein; nicht zu herb 100 ml Wasser 1 Stange Zimt 1 Esslöffel Nelken 1/4 l Sahne Ilka Spiess Südwest-Text Was die Großmutter noch wusste ...


  • Note 2.20
    2x Favorit

    Quitten, eingeweckt

    Quitten, nach Bedarf 1 l Wasser 375 g Zucker ...


  • Note 2.08
    3x Favorit

    Quitten-Apfel-Gelee

    500 g Zucker 1 Pk. Gelierpulver 500 ml Quittensaft 250 ml Apfelsaft 4 cl Calvados ...


  • Note 1.58
    5x Favorit

    Quitten-Schalotten-Gemuese

    50 g Speck, durchwachsen 50 g Butter 200 g Schalotten 750 g Quitten, klein Salz 30 g Zucker 1 Esslöffel Thymianblaetter 100 ml Rotwein 100 ml Wildfond 1 Esslöffel Balsamico-Essig ...


  • Note 2.05
    7x Favorit

    Quittenbrot (Cotignac, ou pate de coings)

    2 kg Reife Quitten 1 l Guter Rotwein; evtl. mehr 1.5 kg Honig; Menge anpassen 0.5 Teelöffel Zimtpulver 0.5 Teelöffel Ingwerpulver evtl. mehr, je nach Geschmack Le Menagier de Pari ...


  • Note 1.93
    2x Favorit

    Quittengelee

    1 kg Quitten 250 g Zucker 30 g Unigel(Apfelpektin) 1/8 l Weisswein,trocken 1/2 Vanillestange ...


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