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Quitte-RezepteRezepte mit Quitte.79 Quitte-Rezepte auf 8 Seiten in dieser Kategorie.
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Note 1.54
4x Favorit
800 g Quitten
1 l Obstbranntwein
300 g Zucker pro Liter Saft
2 Deziliter Wasser
Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 42/99 Umgew. von Rene Gagnaux
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Note 1.47
5x Favorit
1 Lammschulter a 1,3 kg; entbeint, Knochen vom Metzger hacken lassen
750 ml Wasser
40 g Butterschmalz
Salz
1 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Currypulver, scharf
100 ml Weisswein
4 Rote ...
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Note 2.05
7x Favorit
1 Orange
50 g Rohzucker
200 g Geruestete Quitten
0.5 Teelöffel Frisches Ingwer
50 ml Orangensaft
2 Esslöffel Weissweinessig
1 Esslöffel Gelierzucker
Senfkoerner
Rote Pfefferkoerne ...
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Note 2.00
3x Favorit
4 kg Reife Quitten; ca
300 g (-400) Zucker
1 l Wasser
Ilka Spiess Dr. Oetker Einmachbuch
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Note 2.14
5x Favorit
4 mittl. Quitten
250 g Zucker
1/4 l Rotwein; nicht zu herb
100 ml Wasser
1 Stange Zimt
1 Esslöffel Nelken
1/4 l Sahne
Ilka Spiess Südwest-Text Was die Großmutter noch wusste
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Note 2.20
2x Favorit
Quitten, nach Bedarf
1 l Wasser
375 g Zucker
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Note 2.08
3x Favorit
500 g Zucker
1 Pk. Gelierpulver
500 ml Quittensaft
250 ml Apfelsaft
4 cl Calvados
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Note 1.58
5x Favorit
50 g Speck, durchwachsen
50 g Butter
200 g Schalotten
750 g Quitten, klein
Salz
30 g Zucker
1 Esslöffel Thymianblaetter
100 ml Rotwein
100 ml Wildfond
1 Esslöffel Balsamico-Essig
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Note 2.05
7x Favorit
2 kg Reife Quitten
1 l Guter Rotwein; evtl. mehr
1.5 kg Honig; Menge anpassen
0.5 Teelöffel Zimtpulver
0.5 Teelöffel Ingwerpulver evtl. mehr, je nach Geschmack
Le Menagier de Pari ...
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Note 1.93
2x Favorit
1 kg Quitten
250 g Zucker
30 g Unigel(Apfelpektin)
1/8 l Weisswein,trocken
1/2 Vanillestange
...
Alle Rezepte
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