Krustentier-Rezepte

Rezepte mit Krustentier.

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  Note 2.38
  4x Favorit

  GARNELENSALAT

  300 g Garnelenfleisch, gekocht 1 gross. Kopf gruener Salat, Blaetter abgezupft Senf (Blätter; optional) Gartenkresse 2 Eier; hartgekocht, in Viertel geschnitten 100 ml Rotwein 2 T ...

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  Note 2.15
  3x Favorit

  Garnelenschwaenze provenzalisch

  12 Garnelenschwaenze; Scampis, Kaisergranat, Hummer- krabbenschwaenze, Gambas bei kleinen Exemplaren evt. doppelte Menge Olivenoel Salz Cayennepfeffer 1 Prise Safranpulver 1 Knobl ...

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  Note 2.20
  6x Favorit

  GEBACKENE SCAMPI IN SAFRANTEIG MIT WINTERLICHEN SALATEN

  150 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 30 g Speisestaerke 1 Ei 1 Prise Gemahlene Safranfaeden Salz 2 Esslöffel Sesamoel 8 Scampi (ungeschaelt) Pfeffer 2 Esslöffel Mehl 300 g Buttersc ...

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  Note 2.00
  8x Favorit

  GEFUELLTE AUBERGINE MIT MEERESFRUECHTEN

  3 mittl. Auberginen 1 1/4 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer 1/2 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; f.a.d.M. 150 g Mehl 2 Eier; leicht geschlagen 200 g Paniermehl 45 g Butter 2 ...

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  Note 2.85
  10x Favorit

  Gekraeuterte Krabben auf Ruccolasalat

  4 ScheibenRaeucherlachs 12 mittl. Hummerkrabben, gekocht 1 Schale Ruccola Kraeuter, frisch; wie Dill, Petersilie, Kerbel 8 Cocktailtomaten Radicchiosalat 1 Teelöffel Kraeutersenf ...

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  Note 1.42
  4x Favorit

  GRUENES CARPACCIO MIT RIESENGARNELEN

  1 Galia-Melone 1 Avocado 500 g Fenchel 1 Zitrone 100 ml Olivenoel 150 g Riesengarnelen Gartenkresse Ilka Spiess WDR-Krisenkochtip ...

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  Note 2.00
  4x Favorit

  Hummer mit Safransauce

  2 Stengel Zitronengras 1 frische Chilischote Schalotten 1 Esslöffel Butter 200 ml trockener Weißwein 400 g Sahne 1 Döschen Safran Salz weißer Pfeffer f.a.d.M. 4 frische Hummer à 5 ...

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  Note 1.69
  1x Favorit

  Jade-Garnelen, Feicui xiaren (Sichuan)

  1000 g Garnelen 50 g Junge Erbsen 2 Eiweiss 1 Spur ;Salz 1 Tasse Schweineschmalz 3 Esslöffel Huehnerbruehe 1 Esslöffel Reiswein 1/2 Teelöffel Staerke in Wasser Salz ...

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  Note 2.25
  3x Favorit

  JAKOBSMUSCHELN AUF BLAUEN KARTOFFELN

  12 Jakobsmuscheln in der Schale 1 Moehre 1/2 Stange Lauch 1 Stange Staudensellerie Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 kg Blaue Kartoffeln (siehe TIP) 500 ml Rinderbruehe 100 ml Pflanzeno ...

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  Note 2.15
  3x Favorit

  JAKOBSMUSCHELN AUF RUCOLA

  1 Esslöffel Mayonnaise 50 % 2 Esslöffel Joghurt 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 100 g Rucola 50 g Tomaten; getrocknet, eingelegt 100 g Schalotten 8 Ausgeloeste Jakobsmuscheln 2 Ess ...

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