Kalt-Rezepte

Rezepte mit Kalt.

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  Note 2.40
  5x Favorit

  Ajvar II

  2 kg Rote Paprika (am besten eignen sich türkische, sie haben ein intensiveres Aroma) 1 kg Auberginen 3 Peperoni 4 Knoblauchzehen 3 l Wasser 2 Esslöffel Salz 200 ml Öl 100 ml Essi ...

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  Note 2.00
  5x Favorit

  Amaretti-Flan

  4 Eigelbe 100 g Zucker 100 g Cremant-Schokolade Bitterschokolade 1.5 ScheibenGelatine 100 ml Rahm 16 Amaretti; zerstossen Rahm Minzenblaetter Amaretti Rene Gagnaux ...

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  Note 2.15
  6x Favorit

  Amaretti-Reispudding

  1 l Vollmilch 1 Teelöffel Salz 30 g Pistazien; gesalzen 1 Zitrone; Schale 50 g Rosinen 250 g Carmolino-Reis 80 g Amaretti 1 Ei 100 g Zucker 0.25 Teelöffel Zimt Rene Gagnaux ...

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  Note 2.64
  6x Favorit

  Ananas-Carpaccio mit Quark-Omelette und Kokos-Frappe

  1 Ananas schoen reif und suess 1 Orange 1 Zitrone; Zeste und Saft 10 Blaetter Pfefferminze feingehackt 1 Esslöffel Vanillezucker 6 Korianderkoerner 15 ml Rum 15 ml Kirsch 150 g Ma ...

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  Note 1.28
  4x Favorit

  APFELKALTSCHALE MIT THYMIAN

  1 Unbehandelte Zitrone 5 Kardamomkapseln 5 Zweige Thymian 1 l Apfelsaft 75 g Sago (Stärkekörner) 2 gross. Säuerliche Äpfel 3 Esslöffel Zucker Ulli Fetzer BRIGITTE-Rezept ...

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  Note 1.75
  9x Favorit

  Aprikosen-Ingwer-Konfekt

  250 g Getrocknete Aprikosen 100 g Rosinen 250 g Ahornsirup 300 g Mandeln 40 g Frische Ingwerwurzeln 40 ml Orangenlikoer 2 Teelöffel Abgeriebene Orangenschale Mandelblaetter; feing ...

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  Note 1.62
  6x Favorit

  Assam-Drink

  125 ml Wasser ohne Kohlensaeure 2 Teelöffel Assam-Tee 1 Teelöffel Zucker 3 Eiswuerfel 1/2 Orange 1 Scheiben- davon (1) 4 cl roter Traubensaft 1 Scheiben Ananas 4 ScheibenBanane 2 ...

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  Note 2.62
  7x Favorit

  Augenbohnen-Nudel-Salat mit wuerzigem Dressing

  225 g Rigatoni; oder Penne oder Maccheroni, bissfest gegart und sofort in kaltem Wasser abgeschreckt 425 g Augenbohnen; (*) aus der Dose, abgespuelt 1 mittl. Tomate; enthaeutet, e ...

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  Note 1.93
  4x Favorit

  AVOCADO-KALTSCHALE MIT SHRIMPS

  4 Reife Avocados 2 Esslöffel Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 2 Rote Zwiebeln 1 Rote Chilischote 300 ml Gemuesefond 200 ml Mineralwasser Salz, Pfeffer 2 Esslöffel Gehackter Koriander ...

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  Note 2.63
  4x Favorit

  AYRAN (JOGHURTGETRÄNK)

  500 g Vollmilchjoghurt 200 g Saure Sahne 500 ml Wasser Salz Zitronensaft Werner Schiek Gepostet in Kochen.Ger ...

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