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Met-RezepteRezepte mit Met.79 Met-Rezepte auf 8 Seiten in dieser Kategorie.
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Note 1.88
4x Favorit
200 ml Met
50 ml Goldwasser
100 ml Orangensaft
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Note 1.73
3x Favorit
1 Seezunge, filetiert (4 Scheiben)
200 g Lachsfilet (kein Kotelett)
300 g Seeteufelfilet
Radicchio
Lollo-Rosso
Eisbergsalat
Feldsalat
4 Frische Champignons; in Scheiben
1 Chilisch ...
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Note 1.38
4x Favorit
32 Mainzer Spargel, I. Sorte
200 g Steinbuttfilet
180 g Blaetterteig
1 Eigelb
6 cl Spargelbruehe
6 cl Rheinhessen Riesling trocken
1 Schalotte
1 Bund Kerbel
200 g Butter
1/2 Zitro ...
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Note 1.81
3x Favorit
4 Esslöffel Oel
750 g Rinderfilet
Salz
Pfeffer
50 g Butter
250 g Zwiebeln
375 g Champignons
250 g Tomaten
1/2 l Suesse Sahne
1/8 l Saure Sahne
1 Esslöffel Mittelscharfer Senf
1 Es ...
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Note 1.53
3x Favorit
2 Frische Forellen; je 300 g *)
Dillzweige
2 Fruehlingszwiebeln
1 Teelöffel Mehl
1 Esslöffel Butterschmalz
1 Esslöffel Butter
1 Zitrone; Schale
2 Zitronen; Saft
Pfeffer aus der Mu ...
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Note 3.00
3x Favorit
1 Steak, gut abgehangen (200 g)
Salz
Pfeffer aus dem Moerser
1 Pk. Creme Fraiche
1/2 Pk. Suesse Sahne
Basilikum
Salbei
Rosmarin
Thymian
2 Fruehlingszwiebeln; kleingeschnitten
1 Kn ...
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Note 1.71
3x Favorit
750 g Ausgebeinter Hirschruecken
150 g Raeucherspeck; gewuerfelt
50 g Fett; zum Braten
1 Zwiebel; gewuerfelt
100 g Steinpilze; in Scheiben
1/4 l Rotwein
150 g Saure Sahne
Salz
Pfe ...
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Note 2.50
6x Favorit
3 Limetten (100 ml Saft)
125 g Honig (Blueten- oder Akazienhonig)
10 g Speisestaerke
1/8 l Wasser
2 Esslöffel Birnengeist; evt 3 El
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Note 1.91
4x Favorit
1000 g Spargel; aus Ingelheim
25 g Spitzmorcheln, getrocknet
1 Esslöffel Butter
50 g Schalotten
4 cl Spargelbruehe
4 cl Creme fraiche
250 g Parmaschinken
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Note 1.67
9x Favorit
250 g Mehl
Mehl; für die Form
50 g Zucker
1 Prise Salz
10 g Kakaopulver
50 g Zartbitter-Kuvertüre
1 Ei
125 g Butter
Butter; für die Form
2 mittl. Quitten
1/2 Zitrone; Saft
70 g Zu ...
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