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Herstellung-RezepteRezepte mit Herstellung.56 Herstellung-Rezepte auf 6 Seiten in dieser Kategorie.
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Note 2.33
5x Favorit
10 l Frischmilch
200 ml Rahm
300 ml Saeurewecker
7 Tropfen Lab; mit Wasser verduennt
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Note 2.00
6x Favorit
10 l Frischmilch
200 ml Rahm
300 ml Saeurewecker
7 Tropfen Lab; mit Wasser verduennt
Nach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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Note 2.47
5x Favorit
10 l Frischmilch
200 ml Saeurewecker
3 Tropfen Lab
Nach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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Note 2.07
4x Favorit
10 l Kaesemolke sauer vom Vortag
5 l Milch
Nach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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Note 2.21
5x Favorit
10 l Frischmilch
500 ml Naturjoghurt; evtl. 3/5 mehr
1/5 ml Fluessiges Lab; bis doppelte Menge
Wasser
Nach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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Note 1.33
4x Favorit
10 l Frischmilch
100 ml Saeurewecker
100 ml Joghurt
1 ml Lab; in Wasser verduennt
2 ml Blego; Bleichmittel fuer das Eiweiss
1 Prise Lipase; zur Fettspaltung
Nach: BLV-Wochenblatt ...
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Note 2.56
3x Favorit
10 l Magermilch
500 ml Saeurewecker
Natron
Salz
Kuemmel; (optional)
Nach: BLV Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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Note 2.25
5x Favorit
10 l Frischmilch
300 ml Saeurewecker
3 Tropfen Lab; in Wasser verduennt evtl. 1/3 mehr
Nach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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Note 1.64
4x Favorit
10 l Frischmilch
200 ml Saeurewecker
Nach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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Note 2.00
6x Favorit
10 l Frischmilch
150 ml Zitronensaftkonzentrat
1 Teelöffel Salz
Nach: BLV-Wochenblatt Sonderheft 3 Ilka Spiess
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